丑鱼多滋味 每日一文精选

很多长相奇特的东西味道都不错，大概是它丑陋的外形，反而得以保全内在的完好。很多好吃的鱼，都挺丑，比如安康鱼之类。之前我觉得安康鱼是世界上最丑的鱼。但现在有必要修正—下，石头鱼似乎更丑，真不愧是丑鱼家族的骄傲一员。相信世界上一定还有更丑的鱼。所以看到丑陋的鱼，千万不要有心理障碍，也

也许它的味道出人意料。
石头鱼，在许多海域都有分布。它天性颇懒惰，喜欢待在海底和礁石旁，一动不动的时候，就如一块石头一般。照例说，这样的动物，是不太容易成为人类的口中之物的，但是很“不幸”，吃石头鱼的历史其实挺早。

就连李时珍在他的《本草纲目》里也写过，石头鱼是可以用来食补的。虽然在内地，吃石头鱼的风气还不浓，但在香港，石头鱼一直都入菜。虽然石头鱼的外表惊世骇俗至此，吃它的方法却简单之至，一般都是整条鱼用来炖汤。汤味鲜美，鱼肉雪白，只吃过石头鱼，没有看过石头鱼真容的，一定想不到它的本来面貌。

但石头鱼仍然不为很多人熟知。究其原因，是石头鱼的处理相当不便。此鱼背上长有三根有毒的背鳍，若手不幸碰到，轻者肿痛，重者甚至引发昏迷。此外，石头鱼那层丑陋的鱼皮，要去除显然也颇费工夫。而它又没有河豚一般的盛名，所以，有人情愿“拼死吃河豚”，却未必愿意吃石头鱼，虽然后者的危险度要低于

低于前者（石头鱼只是背鳍有毒而已）。
一般做石头鱼的餐厅，需要配备专业人员处理石头鱼，像工具、手套之类必不可少。石头鱼之毒虽不及河豚，但也有相当的危险性，如果手碰到鱼鳍，会立刻引起麻痹。不及时处理的话，也是有生命危险的。

不过，越毒越好吃这句话，果然是有道理的。揭开丑陋的鱼皮，石头鱼的鱼肉居然是相当的雪白和鲜美，清蒸、红烧、做汤皆宜。
最为老少皆宜的一款乃是石头鱼饺，鱼肉做成馅料，饺子则做成石头鱼的形状——原来，忽略其丑陋的外皮，这鱼儿居然是拙态十足，有相当可爱的一面呢。

最担心的是你 每日一文精选

清晨，我开着车去公司，突然一辆车紧贴着从旁边超了过去，只听“吱”的一声，我的车门被刮出一道长长的划痕。
我把车停到路边，正想骂那个“冒失鬼”，看到那辆车里面钻出一个神色慌张的年轻女人。她面如土色，匆匆向我走来。

“实在对不起。我刚学会开车，技术还不熟练。我会赔偿您的一切损失。”一到跟前，她就忙不迭地认错。可她一回头，发现自己的新车也“挂了彩”，前胎也瘪了，女人突然失声痛哭起来。
“你怎么了？”我吓了一跳，忙说：“别哭啊，别人还认为我欺负你呢！”

“这是两天前我丈夫买的新车。”女人抽泣着说。原来她觉得新车刚买了两天，居然就被自己弄坏，实在无法面对整日在外辛苦挣钱的丈夫，她越说越伤心，眼泪止都止不住。
看到女人这样，我不由得产生了同情，但不管怎样，事故报告书上需要填写驾驶证和车辆保险的相关信息，先得解决正事。她

她打开储物箱，拿出装有相关证件材料的信封。
“这是我丈夫为我应对突发状况准备的。”女人一边说，一边从信封里往外拿材料。
看到材料的一刹那，女人的眼泪又一次流了下来。只见在她拿出的材料中，第一页上用粗笔大大地写着这样一句话：“亲爱的，万一你真出了事故，一

亲爱的，万一你真出了事故，一定要记住：我最担心、最爱的，并不是这辆车，而是你。”

何谓爱情 尼采

贪婪和爱情，对于这两个概念，我们的感觉是多么不同呀！然而，这可能只是同一个欲望的两种说法罢了。