皮雕艺术的起源概况：皮雕艺术起源于文艺复兴时期的欧洲，欧洲中世纪时期，就有利用皮革的延展性来做浮雕式图案的器具。皮雕作品雕刻精美，工艺细致，在欧洲中世纪之后一度是皇宫贵族身份和名望的象征。这种皮雕工艺长期的私下传授，并没有公开和流行。公元1492年，哥伦布发现美洲的同时皮雕由西班牙传入美洲。一直到20世纪以后，皮雕才成为美洲人的喜好。第二次世界大战时由占领军传入日本，后由日本传入中国台湾，近几年才传入中国内陆，在国内开始蓬勃发展。
皮雕时，皮质的选用相当重要，不同的皮革将能展现风格回异的魅力。一般而言，羊皮柔软细致，多半用作皮包或服饰配件的素材；猪皮坚厚，常用作手提袋及一般皮件；而牛皮具有细致的纹理和毛细孔，其柔软及强韧的特性，是皮雕材质之最佳选择。但是不是所有的牛皮都可以做为皮雕的材料。最上乘的选择是优质黄牛头层植鞣革。植鞣革——特指用植物鞣剂鞣质而成的皮革。具有环保无污染的特点。
方法一：
是使用雕刻刀直接在皮革上雕出图案纹样，由于是手工制品，产量不大，主要用在一些小件的饰品上！
方法二：
将图案纹样制成钢模，将钢模直接敲印在湿润的皮革上，直接印压出图案纹样，此种方式可以大量生产皮，广泛用在装饰材料方面，如软包，市场方面统称皮雕软包！
皮雕首重雕工之美，其基本步骤如下：
1.选用适当大小的皮革材料，在雕刻前用水适度湿润皮革，使其膨胀变软，增加皮革的可塑性。当湿润的皮革几乎恢复原来的颜色时，便可开始图案转绘。必须注意的是皮革若过于干燥，就不易切割；若是过于湿润，则不易留下切割的痕迹。
2.设计雕刻的图案纹样，并将图案描绘在透明纸上。
3.将图案纹样运用圆头铁笔依图案纹样线条，转绘到湿润的皮革上。先描出其轮廓，再描绘其他细部图样，运笔要坚定、有力，如此便能将图案纹样完美的描绘在皮革上，必须随时检查线条有无遗漏。
4.顺着皮革上转绘图案纹样的痕迹，使用旋转刻刀划出弯曲的图案轮廓线条。使用旋转刻刀时，刀刃面向执刀者，刀身向外倾斜约45~60度，切入大约皮革1/2~1/3的深度，向执刀者面前刻划线条，一次刻划完成较佳。有时左手要拉住皮革的一端，配合曲度旋转，才能刻出理想之曲线。
5.使用打敲工具及印花工具，在图案纹样上敲打出基本轮廓及阴影，并依设计敲打背景纹样，制造出图案纹样的立体感。
6.利用旋转刻刀刻划装饰线条，将皮雕作品再次修饰，让画面丰富生动。
7.依设计选用染色方法，使图案纹样栩栩如生。常见的皮革染色法有油染法、糊染法、防染法、水晶染法、干擦法、蜡染法、压克力染等。若不上色的话，经过表面处理后，更可保持皮革本身的特性。
8.待图案雕刻、染色制作完成后，确认无尘埃附着后，使用皮革亮油以划圈方式轻轻在皮革表面擦拭，增加光泽，涂上一层后不要再重复擦拭。皮革亮油有保持皮革品质、外观及保护皮革的功能。
9.完成作品。
利用皮革绝佳的可塑性，每一件皮雕作品均可融入作者的视觉美感及创意巧思，因此都是独一无二的艺术品。