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不能出去撒野就在家吃吃吃
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不能出去撒野就在家吃吃吃
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很早就想做一个小城美食攻略的帖子
可能不是很详细也不是都有图片参考 就是希望能带给来小城玩耍的朋友们一个指南 欢迎补充
谷川联行(北京)科技
新宁县
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早餐篇
一日之际在于晨
早餐一定吃吃吃
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永恒的经典――凉拌米粉
从小时候两块钱一碗到现在的六块 上涨的是价格 不变的是臊子
新宁卖凉拌米粉的店不计其数
一碗米粉
五六片卤过的瘦肉或者猪耳朵
几颗花生 加蒜汁 一勺卤汤
每一家的味道都不一样
因为每一家的都有秘制的卤汤
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如果是第一次来新宁游玩的小伙伴 推荐以下几家老店(排名不分先后 表喷我
)
姜玲米粉 这一家是只做凉拌米粉的 上小学的时候就已经开了 特色就是辣 现在也有分店了 老店地址在老广场 有一个亭子 就在那个亭子对面 两个门面
今年过年前几天路过看到忒多的人在排队吃米粉
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黄刚米粉
这家有个故事
高中读书的时候中午老打电话订这家的米粉 然后从图书馆家属楼的一楼偷偷摸摸的和老板娘接头躲过政教处的老师 嘻嘻~
这家可以加卤蛋啊
份量也刚刚好
地址在家家乐超市对面的那个巷子里 早上人还蛮多的
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下面推荐的这家我也没注意过店名 可是这家呢 作为新宁人差不多都知道
真的不知道开了多久了 从我有记忆以来就生意蛮好的
地址在解放小学对面的那根通往河边街的小巷子的口口上 味道也是极好的
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补上上面一家的百度地图的地址
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有滋有味――炒粉
一勺猪油 一个鸡蛋 一把豆芽菜或者青菜 有两种粉可以选择
细点的是线粉或者稍粗一点的是河粉
加辣椒粉或者剁辣椒
少许葱花
对于早上不能吃太重口味的人来说可能有点油腻
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挡不住的好味道――酸辣面
酱油葱花加一勺高汤
一把鲜面条(碱水面)下在沸腾的热锅里约莫一分钟
出锅 浇上一勺店家特制的酸辣臊子 有瘦肉 油豆腐
陈年的酸辣椒和酸萝卜是一碗酸辣面的精髓
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早上吃砂锅粉的地方很少
推荐的店位于新广场满记旁边 这一家早餐品种很多
还有肠粉可以选择 豆浆也好喝
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拌起来――炸酱面
生抽还是酱油(我也不知道)在碗里打个底
鲜面条下锅
再捞出来放在凉水里过一遍
淋上特制的炸酱
放一勺花生
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要推荐的这个店是初中的时候开的
就在人民医院旁边
很好找就不放地图了
有干捞和带汤水的两种
看个人口味吧
干捞的能吃到炸酱
带汤的就只能捞些臊子吃
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我特么找不着照片了
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蒸饺
这个没得莫过好港过
小时候做蒸饺的店老多了
长大后就少了
小小的蒸笼
码着十个饺子
一小碟辣椒
一碗海带汤
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