致敬厨师

二十几岁上灶
上灶更受累，
高温逼人、油烟萦绕，
烫伤、刀伤不断，
还要时常担心菜品不合客人口味被投诉。

三十好几
终于熬到厨师长，
管后厨、管菜品、管卫生、管安全，
为餐厅操碎了心，
也看够了老板脸色……
才意识到：
几年到黑，没回家过了几个节，
老婆一人伺候老的、照顾小的，
自己却力不从心

不当厨师
不会知道原来节假日与我们都无关
每当别人过节的时候
对于厨师来说是一种折磨

不当厨师
不会知道不用洗发水
头法也可以很油顺

不知道原来当厨师那么辛苦
别人都以为厨师吃得好
职业稳定
其实那些日子
只有自己才知道
法定假日别人可以逛街吃饭陪家人
厨师却在一线工作
我们离开故土来到城市，来到这个弥漫油烟和浓郁菜、香、味的厨房其实我们已经选择了一条充满艰辛的奋斗之路无论是通过自己的不懈努力，成为优秀的大厨享誉一方；还是默默无闻的在厨房里炒菜我们都曾经搭帮结了伙的，在分分合合中闯天涯。

厨师在做好菜的同时，也要有诚信和责任心，