真的可以爆衣吗

直播吗

直播？楼主加油~等着看后面的

俺恨俺的摄像师。。。牛肉放煎锅里的拍摄时间太久，俺上等的肉眼成炮灰了
新鲜的优质牛肉，建议大家煎的时间不要过度，3-5分熟，脂肪含量高的牛肉，咬一口在嘴里，那真是不仅入口即化而且一股浓郁的奶香味
那个感觉太爽

考考大家~~牛排放煎锅的时候是在锅热了放，还是锅烫的冒烟的时候放？

马克 楼楼加油

锅烫的冒烟的时候放

前排！支持！

果断粉楼主啦

上一个热还是烫的问题，给大家留个悬念
洋葱的话呢，还是用白洋葱或者小洋葱吧，我这里用的是红洋葱，我觉得不好，但是摄影师为了好看（尼玛。。。）
小洋葱西餐用的多一点，洋葱味更想，日式餐食多半是用白洋葱
牛排煎好了之后，里面的渣渣就不要倒掉，直接倒洋葱碎进去，炒至金黄，这里建议大家用老油炒，
比如我们牛排剩下的油，这一点原著说的没错，用老油才能上色至金黄，这种反应学称“美拉德效应”
但是对于倒入红酒这点我不太赞同，主要是颜色出不来金黄色，我建议大家可以试试白兰地，加一点然后让火扫入锅中把酒精燃烧掉，那个香啊~~~~~~

至于肉魅那款牛肉盖饭，我呵呵呵呵。。。。A5牛肉配米饭，有一种屌丝迎娶了白富美的既视感
楼主荷包羞涩，不敢做这菜，所以给大家看另一张图片吧
这是之前私厨宴上做的3分熟牛排，虽然级别到不了A5（那可是可以喝的。。）
但也算是A类澳洲和牛牛肉了
PS：2001年日本查出来疯牛病以后，中国已经禁止日本和牛的进口到如今，所以如果你看到中国的餐馆又宣称自己是日本和牛的，要么是走私，要么就是老板为了营销赚不懂得人的钱，呵呵呵呵~我爱揭黑幕。。。

今天到这啦，明天我来复刻彩虹法式冻~

楼主加油！

lz你这洋葱跟葱不对劲啊，按我看番的理解应该是把洋葱和葱完全剁碎弄冲接近糊状在上面铺一层而不是堆到一座山那样，你堆成这样还让不让人吃饭了，而且我赞同你说的不应该用红洋葱，看起来就觉得不好吃