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岷州年食
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边走边唱
中将
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快过年了,年末各家各户要准备各种年食了,岷县传统的年食可以说是五花八门,但随着生活节奏的加快和商品经济的快速发展,好多年食在生活中慢慢“流失”或被种类繁多的食品所代替,年味没有以前浓了。
so,特开此帖来说说自己喜欢的年食或某年食的做法。
边走边唱
中将
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楼主搬砖,利用休息慢慢更贴
热火的James
小吧主
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明显我最爱吃炒羊羔肉,还有扣肉
机灵小不懂i520
中将
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就喝包谷面拌拌汤吧
烟雨八月
中校
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炸哈茶,可惜现在很少有人做了,卖的也不好吃。
叶尔羌河胡杨树
吧主
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小时候白面馍馍都是奢侈品,就等过年了能吃到。现在“天天过年吃白面馍馍”,平时肉也吃腻了,过年就图个热闹。
叶子未洛倪
上尉
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酸菜拌汤是最爱
分手独角膏
中将
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肉都吃的没心吃了,改成菜了
娃娃—幸福
大校
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猪皮冻冻
娃娃—幸福
大校
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榨肉。
娃娃—幸福
大校
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焖子。
边走边唱
中将
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首先,岷县年食的代表凉碟子,又称攒盘。由炸肉,皮炖,焖子,蛋卷儿等拼成。
下面具体说来。
娃娃—幸福
大校
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小时候奶奶做的冻冻真的是在邻里之间炫耀的好资本,白色的皮冻透亮晶莹,切的薄薄的,夹起来能当玻璃使。。还有红色,绿色,酱油色。。
发现爱07
上校
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烩菜。我的最爱
阿穆尼
上校
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楼主说的这些貌似高大上,没吃过,也没见过人家人做的,俗话说:吃处么见做处么看
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