冷冻食品包装可以保证食品在运输、销售的过程中不被污染。因此，包装材料需具备的条件是：具有一定的机械强度(耐高低温)，具有阻隔性(对气体和液体的高度阻断性)、对内容物的可耐性(耐酸、油)、卫生性、耐操作性。同时，精美的包装袋也能增加食品的档次，增强其外观吸引力，刺激消费者购买。速冻食品包装分常见的包装结构为几种，你知道有哪几种呢？
目前，冷冻食品的包装形式有两大类：柔软类型和坚硬类型。柔软类型是以塑料薄膜为基础的。厚硬型包装，如稍厚些的纸包装盒、复合铝箔冲压型容器等，前者占较大比例。现在市场上常见的冷冻食品包装多采用以下结构：
OPP/LLDPE结构可以达到良好的防潮、耐寒、低温热封拉力强等，成本相对比较经济；NY/LLDPE结构可以耐冷冻、耐冲击、穿刺，成本相对较高，产品包装性能较好；PET/LLDPE及PET/NY/LLDPE和PET/VMPET/LLDPE等结构在冷冻类产品中也有使用，但使用率相对较低。另外还有一种单纯的PE袋，例如蔬菜包装等。以上几种产品结构是现在国内市场低温冷冻产品包装使用比较集中的结构。
实现冷链全程温度监测——PCsensor PDF温度记录仪
冷链运输流程
1.在发货点：配置好PDF记录仪，让其开始工作，之后放入你的货物中。
2.运输过程：空运，汽车运输，海运。温度异常报警（上限-红灯，正常-绿灯，下限蓝灯）
3.在目的地：从货物中拿出记录仪，停止记录。（PDF数据无法更改确保客户权益）
4.评估：把PDF记录仪插入任何PC机的USB口，PDF报告自动生成和显示。