上个周末我去逛商场，到了饭点儿想在商场的餐厅一层吃点东西。坐电梯坐到一半，就发现这情景真是和小品里说的一样，简直是“人山人海，锣鼓喧天”呐！餐饮行业就是这样，有人欢喜有人愁。有些餐厅从营业开始就一如既往的火爆，而这种情况在餐饮业中往往是凤毛麟角。大部分的餐厅都生意平平，有些甚至惨淡到撑不过三个月便关门大吉了。如今的餐饮市场已然发生了翻天覆地的变化。那么，大部分餐厅失败的原因都有哪些呢？我们一起来讨论吧。