烙馍”是用擀面杖把和好的面团擀成圆形,放在铁鏊子上烙成薄薄的饼,吃起来筋道有嚼头,细品余味香甜,再卷上炒好的各式配菜让人回味无穷!
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=b83a55fdc11349547e1ee86c664f92dd/d7bd1b24ab18972b32e2edb6eccd7b899f510a19.jpg)
下面给大家附上西红柿鲜虾鸡蛋面的视频链接,有兴趣的朋友也可以多多关注一下!
https://mp.weixin.qq.com/s/RvARazBBA4uoQVFhCtU5QA
烙馍卷菜所需食材:
1、天然面粉:300g
2、豆角:100g
3、青红椒:100g
4、猪肉:100g
5、绿豆芽:150g
6、鸡蛋:3个
7、十三香:6g
8、食盐:10g
9、生抽:3g
10、香醋:5g
具体操作步骤如下:
1、青红椒切丝、豆角切段儿
2、猪肉切片再改刀成丝
3、猪肉中加入盐、十三香和生抽进行腌制
4、绿豆芽洗净
5、天然面粉加水揉成面团
6、面团分成小剂子擀成圆形馍胚
7、馍胚放到平底锅盖上锅盖双面烙制
8、炒鸡蛋、并加入青红椒和盐进行翻炒做成辣椒鸡蛋
9、锅中放入青椒丝、后加入绿豆芽,倒点香醋和盐进行翻炒,做成醋溜豆芽
10、锅中加油,把腌制好的猪肉加进去翻炒,后加入青红椒和豆角,依次加入盐和十三香进行炒制做成豆角肉丝!
11、三种配菜就完工啦!
所有工序都做好后,我们可以根据自己的喜好和口感,在烙馍中卷入不同的菜品,这样烙馍卷菜就做好了,你们学会了吗?
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烙馍卷菜所需食材:
1、天然面粉:300g
2、豆角:100g
3、青红椒:100g
4、猪肉:100g
5、绿豆芽:150g
6、鸡蛋:3个
7、十三香:6g
8、食盐:10g
9、生抽:3g
10、香醋:5g
具体操作步骤如下:
1、青红椒切丝、豆角切段儿
2、猪肉切片再改刀成丝
3、猪肉中加入盐、十三香和生抽进行腌制
4、绿豆芽洗净
5、天然面粉加水揉成面团
6、面团分成小剂子擀成圆形馍胚
7、馍胚放到平底锅盖上锅盖双面烙制
8、炒鸡蛋、并加入青红椒和盐进行翻炒做成辣椒鸡蛋
9、锅中放入青椒丝、后加入绿豆芽,倒点香醋和盐进行翻炒,做成醋溜豆芽
10、锅中加油,把腌制好的猪肉加进去翻炒,后加入青红椒和豆角,依次加入盐和十三香进行炒制做成豆角肉丝!
11、三种配菜就完工啦!
所有工序都做好后,我们可以根据自己的喜好和口感,在烙馍中卷入不同的菜品,这样烙馍卷菜就做好了,你们学会了吗?