烙馍”是用擀面杖把和好的面团擀成圆形，放在铁鏊子上烙成薄薄的饼，吃起来筋道有嚼头，细品余味香甜，再卷上炒好的各式配菜让人回味无穷！

下面给大家附上西红柿鲜虾鸡蛋面的视频链接，有兴趣的朋友也可以多多关注一下！
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烙馍卷菜所需食材：
1、天然面粉：300g
2、豆角：100g
3、青红椒：100g
4、猪肉：100g
5、绿豆芽：150g
6、鸡蛋：3个
7、十三香：6g
8、食盐：10g
9、生抽：3g
10、香醋：5g
具体操作步骤如下：
1、青红椒切丝、豆角切段儿
2、猪肉切片再改刀成丝
3、猪肉中加入盐、十三香和生抽进行腌制
4、绿豆芽洗净
5、天然面粉加水揉成面团
6、面团分成小剂子擀成圆形馍胚
7、馍胚放到平底锅盖上锅盖双面烙制
8、炒鸡蛋、并加入青红椒和盐进行翻炒做成辣椒鸡蛋
9、锅中放入青椒丝、后加入绿豆芽，倒点香醋和盐进行翻炒，做成醋溜豆芽
10、锅中加油，把腌制好的猪肉加进去翻炒，后加入青红椒和豆角，依次加入盐和十三香进行炒制做成豆角肉丝！
11、三种配菜就完工啦！
所有工序都做好后，我们可以根据自己的喜好和口感，在烙馍中卷入不同的菜品，这样烙馍卷菜就做好了，你们学会了吗？