手把手教您做杯《冰摩卡咖啡》—喜欢的收藏原创 2017-05-27 曹老师 微信 磨咖先生团队
又到了露肉的季节，在这个富有激情、大饱眼福的暑夏，再配上一杯喜欢的冰咖啡给自己的“心情”降个温，是非常惬意的事情。
很多朋友，觉得咖啡做起来很难、需要昂贵的设备、和认识不到的原材料等等，因而敬而远之。咖啡确实是一个文化程度深、技术操作讲究的种类，但也并非向相传的那样难学、难做，很多漂亮的花式咖啡只需简单的咖啡豆、和简单的器皿、学习学习操作就可以制作出和咖啡馆一样品质的咖啡。
自己做的咖啡不仅增添生活乐趣、更能彰显在朋友间的情趣、和时尚，让自己成为生活的主宰。
Mochaccino花式摩卡咖啡

风味：浓郁、顺滑、冰霜、充分；
材料：
糖浆30ml；
纯牛奶半杯；
冰块7-15颗；
Espresso double
冰奶泡一份；
巧克力酱30克；
制作步骤：
咖啡机、或摩卡壶萃取出Espresso double、或者60-70ml的咖啡液；
在玻璃杯（300ml左右）中，用30克左右的巧克力酱染挂在杯子内壁；
轻轻加入融合好的30ml糖浆、半杯纯牛奶；
加入7-15颗的冰块；
将煮好的咖啡轻轻倒在飘起的冰块上，从而形成分层；
最后加入打发的冰牛奶泡沫覆盖在表面，并用巧克力点缀、装饰即可；