黑餐馆的建筑构造
大约一万五即可经营如图的餐馆。餐桌其实不需要像图上那样看起来毫无违和感（虽然都是一百的廉价货），顾客审美全无，墙纸啥的都不需要刷，也不需要像我这样弄个厕所隔间（甚至连厕所房间都不需要，外头放个马桶就行）。总之餐馆经营成本极低。这种3-4星徘徊的黑餐馆不需要多少座位，差不多像我这样。

顾客评价系统解析
食物品质为普通，则顾客不会放出差评。食物品质为差，头上就会出个红气泡，影响评分。即使主厨是10级米其林，也不能每个食物绝佳，你的黑餐馆不要追求绝佳，而是追求普通。其中最值的食物是河豚寿司（2级的食物值4级的价）。河豚寿司看起来很容易死人，并且死人影响评价，所以有些人会在菜单里回避河豚寿司。但没那么夸张。只有差劲的河豚寿司才容易致死，普通的河豚寿司几乎不会致死。


如图，顾客们普遍都是4星满意度。

员工管理
m4世界里，员工们的讨薪频率都让老板们很烦。一旦员工升级，就会请求薪水，4级薪水够所有评级的员工使用了。如果诸位老板是吸血鬼，可以放一个幸福感爆发，减少员工踢垃圾桶几率。带位人员的薪水等级可以为3.
保持员工们的满意度为中等即可。
当服务员的满意度为非常不满意：
1.丢垃圾丢地上
2.倒翻盘子
3.顾客会有差评
当厨师满意度为非常不满意：
1.绝对不可能做出“绝佳”食物
2.做菜变慢
当带位人员满意度为非常不满意：
1.顾客会给差评
2.不会专心在接待台上工作
所以满意度是很重要的，练技能要很大成本，别让员工被解雇了。尤其是双10级员工，都是爸爸，最少最少也要达到“不满意”，“非常不满意”千万不可以达到。
如果你让主厨变为不满意，需要的抵消：
移除3级以上的菜式（会变差劲）
如果你让服务员变为不满意，需要的抵消：
自己勤奋点欢迎客人并且洗盘子

餐馆加点优先加食材选择，以便选择不合格的食材。
黑餐馆利润一开始应设置为150%或175%（视情况而定）。
发展到4星之后，上调价格为175-200%，可用服务和上菜时间弥补价格问题。保持3.5星还是稳的。
一旦员工的满意度为满意，可考虑降职。
因为选用了F级食材，所以为了保证食物不是差劲品质，得吩咐主厨以小心的速度烹饪，此时如果想要顾客不差评，需要点上“耐心的主顾”或使用两个主厨。（其实选择优质食材真的亏，+10%效果不明显，+25%又贵）

黑餐厅的最佳菜式是河豚握寿司，2级难度，烹饪出普通轻而易举，并且价格高，但不要只设置这一个菜式，可以读取“海鲜”预设，然后在前菜里加上河豚寿司和握寿司。（已测试加在前菜里更容易被顾客购买）

最大限度地节省员工成本
虽然上文提到员工难伺候，但并不是不能剥削员工了。
食物品质较为重要，如果做出的食物全部是差劲品质，这家餐馆就离关门不远了。主厨需要伺候好了.
如上图，我的卓越表现是服务。你可以适当地减少服务品质，用食物速度来换。2主厨2服务员的速度是很快的，即使主厨都使用“小心”模式做菜。

影响客人数量的是餐厅的评级，优点可以弥补缺点，比如食物质量差和价格贵的缺点可以与服务、个人风格、速度抵消，让你的餐厅维持3.5星，3.5星的客人还是比较可观的，200%的利润也不会使你丢失很多客人。