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海归硕士食品行业N年心历路程

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楼主2005年进大学某二本大学食品专业,后来又经历出国留学,到现在还在圈子里转悠,十几年来看过了行业的起起落落,遇见各种大卡菜鸟。
最近逛贴吧看到学弟学妹们迷茫忧愁,分享一下自己的经历,希望对大家有点用处。


1楼2017-10-26 16:46回复
    “食品科学与工程” 这是楼主当年高考志愿里不知道第几志愿。高考没考好无心报志愿,老爹给报了N个土木工程专业,结果一个都没录取(现在看来跪谢当年大学不录取之恩)哈哈
    大一对专业没概念,对学习更没概念。喜欢逛街,每周必逛。喜欢追剧,逃课去网吧(唉那时候还没电脑)。考试的时候连开卷闭卷都不清楚, 考马克思主义居然没有带书,开卷啊,结果全年级就楼主一个60分,大家说老师实在懒得给你一个人再补考了QAQ。各科成绩加起来垫底,但也过关了啊,可老师突然说不准谈恋爱。学习成绩和谈恋爱有毛关系!!!楼主当时是有男朋友的,结果老师当着很多人的面骂谈恋爱的女生不要脸(那些女同学可能是被楼主连累的,因为当时女生里面楼主成绩最差)。一直到现在也没想明白,大一为什么不能谈恋爱,谈恋爱怎么就影响学习了,哪条法律规定了。从此楼主和辅导员结下了梁子。
    大二时学校很变态地出了一条规定,从大三起要求食品专业重新细分,按成绩排名选择!!! (当时骂了学校一万遍)意味着楼主要想继续读自己现在的专业(据说全校最好的专业)就得重新跟几百个学生比大一+大二的考试成绩。这招太损,到现在都有心理阴影。所以大二要学习。大学的课程其实很简单,尤其食品专业,不管有没有好好听课,至少复习周要全力以赴,总之最后楼主以大二年级第三+大一年级倒数,还是进了这个所谓最好专业


    2楼2017-10-26 16:49
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      时间隔太久,楼主只记得后来大三那时候很迷茫,好好回忆一下怎么从迷茫中解脱出来的,得花点时间写后面的。


      3楼2017-10-26 16:55
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        虽然没什么人气,还是继续写完吧。万一有人路过看到会觉得有用呢


        4楼2017-10-27 08:41
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          大三开始迷茫。害怕进工厂、害怕倒班、嫌脏嫌累。所谓的生产实习,就是去食品工厂做包装啊,装饼干装到要吐。整个人都要麻木了。那时候也不懂在网络交流,、学校又太一般、家里也没人懂这个专业毕业以后到底做点什么,有种莫名的烦躁。每天觉得自己应该找点事情做,可又不知道该做什么
          偶然在新东方(没有要做广告的意思啊)来学校推销视听课,楼主想没事就去听听。听了一节英语视听课,内容不记得了,但是老师太帅了啊哈哈。那时候四六级考完了,也不知道该找个什么名义去外面上课,找来找去发现雅思考试培训班上课时间最长。于是楼主去报了个雅思学习班。学英语是件苦差事,此处先略过,有兴趣的小朋友单独聊。说回专业课。那时候不知道对食品到底有没有兴趣,说实话楼主也不知道自己适合干什么。身边的同学准备考研的已经开始去教室占座位了,打算一毕业就工作的也已经开始在外面兼职,还有打算转行的,也开始跨专业学习了。而楼主还没有想好毕业后干什么。
          由于当了一年差学生,辅导员一直对楼主印象不好;反而对那些学习成绩好的同学提供各种机会,参加企业交流啊、交待啊什么的工作增加见识,楼主其实也挺羡慕的。后来想着想着吧,还是得先当回好学生,至少在学校这一届里表现得突出一点,这样毕业的时候可能机会也会多一些。从此差学生又变回好学生,开始好好学习、巴结老师、认识学长学姐啥的。


          6楼2017-10-27 08:52
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            大三下学期,成绩突然变好了。所以楼主一直在说,大学课程相对简单,只要多学一点,就很容易拿高绩点。成绩好了之后,辅导员好像还是不怎么搭理。楼主当时挺绝望了,原本觉得成绩变好老师关照,也可以多点被照顾的机会,然而并没有。(其实这里有套路,那时候并不懂)。关于未来,那时候从迷茫有点焦虑了,毕竟家里出钱供楼主读书,不能一毕业就去当小工,越想越不甘心,越不甘心越容易长痘。那时候流行一句话 在绝望中寻找希望。楼主决定靠自己。那么,该不该准备考研?


            7楼2017-10-27 09:00
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              在考研这个问题上,楼主当时做了全面分析哈哈。因为本身是二本大学,要考研就要考全国最好的几个学校(比如中国农业大学、江南大学、华南理工大学等)。如果只是一个普通的一本学校,那研究生的文凭可能就是鸡肋。【以上这些都是同期准备考研的同学分享的,也包括学长学姐的指导】。
              那时候同期,楼主的雅思考试时间快到了,楼主想着要不先把这个试考了吧,万一考得好还能拿个证。于是拼了一段时间的英语,就去参加考试了。过了半个月出成绩,没想到雅思考试成绩不错(总分6.5 口语6.0,听力7.5 阅读和写作差)。分数不高,但这个成绩在那个时候可以申请出国。人生啊,就是这样,只要不放弃,谁也不知道下一秒发生什么。【此处请原谅楼主年纪大了哈哈。】


              8楼2017-10-27 09:11
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                楼主要在考研和出国两条路上选择了。最后综合了专业课老师、父母、同学、朋友的全部意见,楼主决定申请出国(事实上觉得出国显得档次更高,起码装X是完全没问题了)。但是楼主的学习平均绩点不够高,因为大一拖的后腿太严重,担心会影响学校录取结果。所以楼主要想成功被录取,最后一年仅有的成绩必须都要高于90.
                目标很关键,只要目标定了就要想办法去实现它,何况总好过没有目标而心累。截止大四所有课程上完,楼主的成绩终于达标了。毕业设计时楼主告诉导师打算出国,导师很配合地给了95的高分,还帮忙写了推荐信。【从此处老师的态度和之前那些老师的态度,楼主第一次明白锦上添花易、雪中送碳难。
                楼主申请的学校在荷兰,现在它已经是全球食品专业排名第一的学校了(大家可上网搜索)。大四就在兴奋中准备出国的事宜,以及小试牛刀的参与校招面试。


                9楼2017-10-27 09:24
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                  校园招聘的职位一般都集中在品控、质检、化验室、生产一线这么几种职位。偶尔也有一些小公司会有采购、物流、设备等职位。还真是当小工啊。楼主当时投了中粮的校招,放了很多份简历。然后第二天接到电话说去面试。校招的面试,就是好多同学排队去一个教室,有人穿了正式的西服,也有没穿的。进去之后,会有两个看起来也挺年轻的HR问大家问题,多数是自我介绍、问特长、看成绩,当然长相和面试表现是最重要的。面完之后回去等消息,一周之后通知去做线上测试。测试什么呢,主要是性格测评、个人特长和喜好等问题。又过了三天,有人开始陆续接到电话要去公司面试了。楼主也接到了电话,是去哪个分公司的贸易部面试,大概是他们觉得楼主英语专业好可能会做一些进出口的事情。由于那个地方离楼主大学比较远,而且楼主已经想好要出国了,所以最后就没有去面试。对方还打电话给楼主表示可惜云云,官方套路而已。


                  10楼2017-10-27 09:41
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                    前面楼主写的都是关于大学生活的经历,其实就是从不懂(玩)到迷茫(累)到最后努力(学)的过程。希望能给目前读大学的学弟学妹们一点参考。
                    总体说来,学姐建议:
                    1 上大学时想到做什么就抓紧去做,不要让自己后悔;
                    2 遇到喜欢的人和事去争取,谈个恋爱哈哈
                    3 如果大学只用做一件事,那就是规划未来(战略),战术层面问学姐学长老师同学就好;
                    4 如果到毕业还没有规划过未来,那么大学就是白读了。【此处与成绩专业没有必然直接关系。】
                    学生时段就写到这里了,留学生涯有感兴趣的同学可以单聊。后面楼主会写一些关于工作以后的事情。


                    13楼2017-10-27 13:31
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                      后面写一些关于工作的事情。楼主当时跟很多食品专业研究生一样,做了食品研发。研发岗位比较扯,大公司就是各种要求高、相对来说待遇也好; 普通小公司真是如楼上某同学所说,就是个厨师,一点都没错。但是各花入各眼,大家谨慎选择,毕竟研发岗多数是需要研究生学历,需要花两年时间。
                      楼主做研发一年多,后来转到做技术支持(这个岗位一般B2B的公司才会有,就是原料供应商的公司),需要配合销售跑市场和客户,但是没有销售业绩压力。这个岗位还是比较好的,研发狗可以考虑往这个方向转,相应的薪水也很不一样。
                      后来因为种种原因,楼主跳槽换公司做产品经理。产品经理就是负责产品从无到有的全过程,不单是产品研发、也包括产品上市和工厂对接等事宜,比较锻炼人。而且现在电商公司对产品经理的需求还是比较旺盛的,至于未来会不会供大于求也未可知。总之目前看来还是个不错的方向
                      如果你已经是研发狗,那么给自己多发展一些方向,考虑转型,因为长期下去工资非常不尽如人意。不过也别灰心,研发还是比较好转型的,多认识些人找个适合的方向再提升一下别的方面的能力。


                      17楼2017-10-29 17:54
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                        说不定厨子做得更好?


                        来自Android客户端20楼2017-10-30 08:04
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                          最近工作事情多,后面更新会比较慢。可加QQ交流(二九七三四六一二六)。


                          来自Android客户端21楼2017-10-30 08:10
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                            确实不是这个学校。都不在一个省。不过也别剁啊


                            25楼2017-11-01 09:01
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