未完待续，因为店里比较忙，只能抽空更新。。

2012年开了第一家美发小店，店比较小，只有30个平方，因为招不到助理洗头，没办法只能把正在上班的女朋友叫来在店里帮忙干活，那一年估计是最难熬的日子，因为生意并不怎么样，反而比上班的时候赚的还少。好吧，勉强坚持一年，店关了，留了一批没处安放，让人头疼的设备。

后来的我还是不甘心，在半年之后又开了第二家理发店，还是和之前一样，和女朋友我们两个人。由于是在小县城，之前的一些老顾客有一批都回来了，再加之前的老板留下的会员卡。让店里生意看起来没那么潦倒。坚持几个月后店里生意总算慢慢好转。就这样这个店开了差不多有两年。想着就这样也不会有太大的发展了，期间也招过助理，也招过发型师，也许是太过年轻，也许是店小，总没有一个人能坚持做过半年。这两年大部分时间都是自己干，眼看着年龄大了，却没有一点目标做别的，心情越来越失落，以至于顾客不满意的时候，就直接想干架。相信发型师都会和我有同样的心情。

还好的是这两年也算没白做，积累了一点资金。老婆由于这两年一直忙着洗头，导致腰部出现劳损，弯腰时间长了就疼，没办法，又不好找助理，只能自己做了。

老婆休息的这段时间一直在考察别的项目。她说她想开水吧，要去南方学习一周，让我陪她去，正好我当时一个人在店里待的也很烦，于是买了火车票就一起南下了。

我的改行之路也就从这时开始了，不过这也赔了我的全部身家。学习中总是有激情的，在加盟商的鼓动劝说下我俩学成归来，关了理发店，一门心思放在开奶茶店上。都说奶茶市场大，快消品，易上手，投资小，实则不然，我们倾尽所有，最后一无所获。现在的饮品店鱼龙混杂，强大的品牌效应最后逼得我们无路可退。如果说理发店是第一次创业，那么我的第二次创业就这么以失败告终 。说一说现在的形式，水吧起的多，败的多，可以说是死亡率很高的一个行业了，劝各位想做奶茶行业的朋友，投资需谨慎。

晚上先更新到这吧，要睡了，明天还要早起做饼，店里还一堆事要忙。晚安

创业失败后 老婆去济宁上班 一次接她回家的时候她非要拉着我去买夹饼 说有一家超级好吃的夹饼，要带我去尝尝。就这样开始了我的梦想之路。

吃完夹饼，确实不错。我就决定要去拜师学艺，正好店里贴着招聘启事。于是第二天我便去应聘了，刚开始去了只能从打杂开始，打扫卫生，穿串这些。这些活计看起来容易，其实做起来也很有门道。就比如说穿甘蓝菜，切开要把心挖掉，然后再穿，这样穿出来，又整洁并且还没有浪费。就这样干了一段时间后，才开始上手学做夹饼。

职业没有贵贱之分 不起眼的小生意 不一定比你挣少

这一行 比较好上手 不想像美发没几年的功底是开不了店的 投资也不大 就是累点 不过每天做的挺开心 每天都很充实

好吃的夹饼已出锅，有来吃的吗😊

最近六一，出来玩的人多，店里就很忙，晚上好不容易有点空，还要陪陪孩子。