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【等待并非是一件很无聊的事,今日无风,雨声是以愈发清明,我能在这样的雨声里想起从前种种,譬如花下姊妹秋千,庭前簪花斗草,这些原本很常有的事,在宫里都成了奢念。】
【仪妃娘娘来迟了,当我听到她含有歉然的声色响起时,更多的是她未曾爽约的欣慰罢。起身含笑】
“雨天路难行,妾身来时也险些滑了一跤,这样一来走缓些才好,您也不算来迟,妾身也才到呢。”
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【小亭的石阶悄然铺上了一层浅浅的碧色,在湿润的雨水里越发熠熠,在阴沉晦暗的天色里很是亮眼。仪妃娘娘果然立刻就瞧见了琴姑手中的八宝食盒,我等的约定本来也就是共品佳肴,我对自己的手艺还很有信心的。】
“上回说要给您做炙子烤肉,不巧的是天降大雨,所以换了一味菜,西施含珠。”
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【论做法倒占其次,只是此名大盛。】“这是一道淮扬菜,从前在家中,妾身的额娘传授的。”
【让琴姑把那食盒打开,香气四溢,当中菜色鲜亮,幸而不曾太迟,余温仍够。将它放到石桌上来,献上筷著。】
“这道菜的做法也不算繁复,只是用料多,除却西施舌、五花肉,还有高山娃娃菜、水马蹄、长白山黑木耳、玉兰冬笋片、草菇、浓汤、豆油、猪油鸡汁、鸡蛋黄等,滋味鲜美,您尝尝?”
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【她一声夸赞,只是掩袖笑应,诚然还比不上宫中那些名门大厨,不过胜在巧新。】“这道菜的关窍是五花肉要手剁得筋道,另外,妾身会在清洗西施舌以后,在用米酒浸上片刻。”
【各人做菜的习惯不同,偶尔也能从一些菜谱上没有的小心思里发现新味道。浓郁的香气里冲淡了雨水带来的寒气,自己也动筷品尝。】
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【又和仪妃娘娘聊了些做菜的技巧。】
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【回宫不表。】
@额尔图是知