山西是善与美的完美结合体，《飞越山西》以大篇幅航拍为主，地面特种拍摄为辅的纪录方式，通过专业的空中与地面调度、宏观与微观的镜头展示，唯美与厚重的画面语言、民族与时尚的音乐元素，匠心独运的视觉创意，创造性地展现钟灵毓秀的表里河山。该片分为《飞越山西 山河》（自然地理篇）、《飞越山西 岁月》（人文历史篇）、《飞越山西 家园》（转型发展篇）三集，每集25分钟。