另外巴马县的气温在20度左右，北方的低温时间比较长，导致巴马香猪到北方养殖后，为了降低成本，部分北方养殖场冬季不舍得投入保暖措施，使得巴马香猪产生应激反应，繁殖后的仔猪会逐步增加抵抗低温的能力，本能的使得猪皮变厚，失去了巴马香猪的皮薄肉嫩的特色。

如何鉴别巴马香猪
1、外貌：背毛稀疏细短，呈两头黑中间白，部分个体背腰部有黑斑但不连片。
2、体型：矮、小、短、圆。头部有白斑或白线，嘴较长，耳小而尖，直立稍外倾；背微凹，腹较大下垂但不拖地，四肢短小。
3、重量：一般2个月的巴马香猪的体重在5千克左右，而普通猪在这个时候通常体重在10千克以上。
4、食量：小香猪的食量比家猪小很多。
5、耳朵：家猪的耳朵大，成杨树叶状圆形；小香猪的耳朵小，不宽，有点立着。
6、鼻子：小香猪的鼻子与普通猪和两头乌有明显区别。
7、牙齿：小香猪的牙齿白而且尖，6个月就成年了。3个月的时候乳牙，特别是门牙有小分叉。
那常香猪场提示：巴马香猪的外观与陆川猪相似，选择的时候要看香猪的背部黑斑，如果与臀部连片的，就是陆川猪，巴马香猪背部有少量黑斑且不连片。陆川猪属于广西陆川县特产，成年猪个体较大，属于良种地方猪，不属于香猪品种。

巴马香猪饲料去毒法
菜籽饼去毒法：主要有土埋法、硫酸亚铁法、硫酸钠法、浸泡煮沸法。
1、土埋法：挖土1立方米容积的坑（地势要求干燥、向阳），铺上草席，把粉碎的菜籽饼加水（饼水比为1:1）浸泡后装入坑内，2个月后即可饲用。
2、硫酸亚铁法：按粉碎饼重的1%秤取硫酸亚铁，加水拌入菜籽饼中，然后在100度下蒸30分钟，再放至鼓风干燥箱内烘干或晒干后饲用。
3、硫酸钠法：将菜籽饼掰成小块，放入0.5%的硫酸钠水溶液中煮沸2小时左右，并不时翻动，熄火后添加清水冷却，滤去处理液，再用清水冲洗几遍即可。
4、浸泡煮沸法：将菜籽饼粉碎，把粉碎后的菜籽饼放入温水中浸泡10~14小时，倒掉浸泡液，添水煮沸1~2小时即可。
豆饼（粕）去毒法：一般采用加热法。将豆饼（粕）在温度110度下热处理3分钟即可。
花生饼（粕）去毒法：一般采用加热法。在120度左右，热处理3分钟即可。
亚麻仁饼去毒法：一般采用加热法。将亚麻仁饼用凉水浸泡后高温蒸煮1~2小时接口。
香猪饲料的鱼粉的加工：鱼粉加工有干法、湿法、土法3种。
干法生产是原料经过蒸干、压榨、粉碎、成品包装去毒的过程。湿法生产是原料经过蒸煮、压榨、干燥、粉碎包装去毒的过程。干、湿法生产的鱼粉质量好，适用于大规模生产，但投资费用大。
土法生产有晒干法、烘干法、水煮法3种。晒干法是原料经盐渍、晒干、磨粉去毒的方法。生产的是咸鱼粉，未经高温消毒，不卫生。含盐量一般在25%左右。烘干法是原料经烘干、磨碎而去毒的方法。原料里可不加盐，成品鱼粉含盐量较低，质量比前一种略好。水煮法是原料经水煮、晒干或烘干、磨粉过程去毒的方法。此法因原料经过高温消毒，质量较好。

5月猪肉进口量惊人同比大增六成
6月23日，海关总署发布2019年5月进口主要商品量值表。不少“眼尖”的人发现，在这份看似平常的数据表中，有一项进口产品的数据“指标”非常亮眼——当月我国共进口18.75万吨猪肉，比去年同期增长了62.6%。而从累计数据看，1至5月猪肉进口量达65.82万吨，同比也增长近两成。
经过梳理发现，从海关总署发布的数据来看，上一次出现如此高的进口量，还要追溯到3年前的2016年8月，当月我国共进口了19.23万吨猪肉。而此后30多个月中，猪肉的月进口量基本在14万吨以下的水平徘徊，去年2月甚至还出现过7.1万吨的低值。
而在今年5月，猪肉进口量则出现了明显的反弹，18.75万吨的数字不仅远高于去年同期值，环比4月的进口量（13.65万吨）也足足多了5万多吨。
实际上，不光是猪肉进口出现大幅反弹，5月其他种类的肉类进口量也显著增加，使得当月的肉类进口量创下了海关总署有数据以来的最高水平——统计显示，当月我国共进口55.63万吨肉类。相比之下，虽然2016年8月的猪肉进口量高于今年5月，但该月的肉类进口量只有48.45万吨，明显低于今年5月的肉类进口总量。

巴马香猪的杂交选配：杂交选配是将不同品种的公、母种香猪进行杂交。那常香猪养殖场根据经验发现在杂交选配时，由于公、母种香猪生殖细胞染色体内的基因有很大的差异，因而丰富和扩大了**后代的遗传基础，它们不仅可以在优良的表现型性状方面兼有父母亲本的特征，而且还可以兼有父母亲本的非表现型性状。
在杂交选配的范围内，有改良杂交、育成杂交、经济杂交等。
1、改良杂交：某一品种借助于另一个品种来改良，目的在保持原有品种特性基础上再吸收另一个品种的优点。
2、育成杂交：由两个或两个以上的品种进行杂交，目的是创造一个品质优良的新品种。
3、经济杂交：利用两个品种的公母种香猪进行交配繁殖。**一代所表现出来的“杂交优势”可成为养殖香猪的经济目的。

周环比大幅上涨；月环比大幅上涨；年同比大幅上涨——8月16日，新发地市场批发市场内，统计部经理刘通向《华夏时报》记者连用了三个大幅上涨来形容当周新发地白条猪的价格走势。
数据显示，当周，白条猪批发平均价为12.58元/斤，比此前一周的11.38元/斤上涨10.54%；比7月16日的11.08元/斤上涨13.54%；比2018年8月16日的9元/斤上涨39.78%。
不仅是北京，进入8月，上海、浙江、福建、广东等我国东南沿海地区毛猪的价格均涨幅明显。
不过，伴随着国内猪肉价格飙涨，进口猪肉的规模也随之增大。市场人士认为，当前我国猪肉的供需形势严峻，我国本就是猪肉消费大国，而非洲猪瘟导致国内生猪存栏和能繁母猪存栏双双大幅下降，供给缺口持续扩大。随着后期国内生猪供应量的继续减少，猪肉供给缺口会比较大，今年猪肉进口量可能会创历史新高。
农业农村部近日发布进出口数据显示，今年上半年，猪肉进口81.9万吨，增26.4%；海关总署公布最新数据则显示，6月当月，我国进口肉及杂碎513949吨，同比增长50.79%。其中猪肉进口量为160467吨，进口同比增长62.80%。整体来看，今年上半年我国猪肉进口量818703吨，同比去年增长26.3%。
中国社会科学院农村发展研究所农产品市场与贸易研究室主任李国祥对《华夏时报》记者表示，中国对猪肉消费量巨大，部分需求必须通过进口来满足，今年的供应缺口只是加剧了这种进口需求。

经产巴马母香猪配种前的饲养：母香猪经过产仔和泌乳，一般体重要减轻20%~30%。断奶时如能保持7~8成膘，断奶后5~10天之内就能发情配种。
在正常饲养管理条件下的哺乳母香猪，仔香猪断奶后，应有七、八成膘，断奶后1周左右再次发情，开始下一个繁殖周期。哺乳母香猪断奶后，由于负担减轻，食欲旺盛，多供给营养丰富的饲料和保证充分休息，可使母香猪迅速恢复体况，此时日粮的营养水平和喂量应与妊娠后期相同。对于带仔较多，泌乳力高的个体，更应加强营养，可在日粮中适当增喂动物性饲料和优质青绿饲料。那常香猪养殖场的空怀母香猪的短期优饲，可促进发情排卵，为提高受胎率和产仔数奠定基础。
有些断奶前膘情相当好的母香猪，多半是哺乳期间吃食好，带仔头数少或泌乳力差，在哺乳期间减体重少的母香猪。这些过于肥胖的母香猪贪吃贪睡，发情不正常。对这类母香猪，无论是断奶前还是断奶后，都应少喂配合饲料，多喂青粗饲料，加强运动，使其恢复到适度膘情，及时发情，适时配种。

猪肉价格是由生猪和猪肉市场供给量决定的。今年猪肉价格高涨，主要原因是生猪和猪肉供给量持续严重缺少造成的。生猪和猪肉的供给量严重不足，原来是去年8月到今年发生的非洲猪瘟，造成各地农村生猪发病，而引起的生猪存栏数量为零，导致生猪和猪肉市场供给量持续严重不足，造成长时间生猪和猪肉价格的上涨。因此，这次猪瘟对生猪养殖业给了一个沉重的打击，是造成今年猪肉价格持续疯狂上涨的最根本性原因。
与此同时，消费者们“愁”死了。猪肉价格的上涨，超出很多人的与其消费水平，只能选择少吃或不吃，再或者寻找其他替代品。同时，受到影响的还有相关餐饮业，原材料价格上涨，成本也就自然上涨。
不可否认，现在国家对前期非洲猪瘟疫情的受损农户进行了补贴，以及各地也取消了对中小养猪户的限制，但是今年养猪户亏损实在太严重了，不少养殖户一头生猪就亏300-400元，再想复养信心和资金都不足。就算现在大家一起从7月份开始养猪，养猪是要有周期的，这个周期至少在半年以上。也就是说，7月份养的猪要到明年春节过后，才能大量供应市场，猪价才有可能应声而落。
此外，“炒猪肉”也是一方面原因。和炒房一样，一头生猪的价格被一些“居心叵测”的人炒至上千元。成本价上涨，售价自然也开始上涨。所以说，这样的情况得不到控制的话，短时间猪肉的价格是不会下降的。
从最新的生猪行情来看，不少地方的猪价飘绿，比如说广东、甘肃、福建等地方，当然跌幅的力度并不是太大，相比上涨的力度来看并不能相提并论。当然目前也有部分地区的猪价上涨，可上调的力度减弱。

巴马母香猪分娩护理
母香猪分娩过程约2~5小时。母香猪产前运动不足或分娩时周围环境干扰就会延长分娩时间，有时长达10多个小时。每5~30分钟产一头仔香猪。
在分娩过程中，母香猪的子宫及腹部肌肉发生间歇性强烈收缩，逐渐把胎儿从产道排出。仔香猪产出后立即将仔香猪的口、鼻的黏液擦净。用毛巾将仔香猪全身擦干。在距腹部5厘米处用手将脐带撕断，撕断的脐带伤口容易愈合，再用5%碘酒消毒脐带断处，一般3~5天脐带干燥收缩自然脱落。然后将仔香猪称重，打耳号。把仔香猪放在护仔箱中，以免在母香猪继续分娩过程中被踩伤或压死。
母香猪分娩时间较长时，可以在分娩间歇期把仔香猪从护仔箱中取出吃奶，最好使仔香猪在生后1小时内吃到初乳。仔香猪吃奶的刺激有利于子宫收缩，加快分娩过程。
母香猪妊娠是在两侧子宫角，产出全部仔香猪后，先后有两串胎衣排出。接产人员应检查胎衣是否全部排出，如果在胎衣的一端形成堵头或胎衣上的脐带数与产仔数相同，表示胎衣已经排完，将胎衣和脏的垫草一起清除出去，防止母香猪吃胎衣而形成吃仔香猪的恶癖。如果胎衣滞留在子宫里易产生子宫炎。当胎衣排出有困难时应注射缩宫素，促进子宫收缩排出胎衣。

今日，海南省农业农村厅向媒体发布全省春节期间畜禽及产品相关数据：累计屠宰生猪9088头，入岛生猪冻品9吨，羊肉7.884吨，禽肉2.82吨。由于前期保供稳价工作到位，目前全省各地未发现猪肉断供和价格异常上涨情况。
海南省农业农村厅发布称，春节前一周价格监测结果显示，全省除活牛出栏价格微涨1.51%外，其他活畜禽出栏价格及肉蛋等产品价格均有不同幅度下降，其中生猪、羊、活鸡出栏价格分别下降1.00%、3.00%、5.84%；猪肉、牛肉、羊肉、白条鸡和鸡蛋价格分别下降2.21%、0.34%、3.61%、4.26%和0.54%。
然而，眼下由于全国各地加强交通运输管控，加之货车司机因疫情不愿出行等因素，增加了岛外畜禽及产品正常调入岛内的难度。
春节期间，省内大部分畜禽饲料企业陆续于正月初四开工生产。省农业农村厅称，因海南饲料原料大部分从海上运输，紧邻广东、广西，远离湖北，采购保供没有问题。
自去年下半年以来，海南省农业农村厅为畜禽及产品稳产保供采取了一系列措施：
去年8月1日起，海南省农业农村厅恢复从省外输入种猪、商品仔猪和生猪产品；去年10月底，该厅及时发动符合条件的屠宰企业开展生猪“点对点”调运，并于今年1月7日全面放开肉用活体猪牛羊“点对点”调运，满足市场供应。
据悉，自以上两项政策实施以来，全省共调入生猪50168头，仔猪8658头，猪肉冻品2672.63吨，牛肉冻品231.07吨，羊肉冻品975.42吨，有效的补给了岛内市场的不足。
与此同时，全省强化了冻肉储备。去年5月22日，省发改委、省粮食与物资储备局适时启动生猪收储计划，省级收储冻猪肉4224.42吨，分四批投放，确保节日和重大活动期间猪肉市场供应；自去年8月26日启动冻猪肉投放以来，截至目前，已完成投放3批次共计734.14吨，储存期满轮出346.65吨，库存余量3143.63吨。
此外，海南省农业农村厅加大了生猪保供财政支持力度，积极争取省财政厅支持，整合2019年中央现代农业发展资金7515万元，重点用于省外调入种猪、仔猪和商品肉猪给予一定补贴。

卓创数据显示，2020年2月13日全国外三元出栏均价39.84元/公斤，最低价黑龙江32.54元/公斤，最高价为四川44.44元/公斤。单从数据来看，作为全国最高价的四川与最低价的黑龙江价差已高达11.90元/公斤，已超过了2019年的单日最高价差0.34元/公斤，这个价差是否还会继续拉大？高价区的泡沫是否会一戳就破？
早在春节假期之前，四川猪价便已经呈现震荡上涨的趋势，规模场出栏高价到达38.50-39.00元/公斤，随着屠企陆续放假，涨势暂时告一段落。而由于一场突如其来的灾难，全国交通受限，北方猪源及产品外调难度增加，加之本地大场出栏量亦有限，导致西南、华南供应趋紧，猪价不断走高，及至2月7日，市场高价已涨至42.0-42.5元/公斤。进入2月份第2周，四川屠企陆续恢复开工，虽然开工率依旧处于低位水平，但市场消化速度加快，供需矛盾加深，猪价一飞冲天，成为名副其实的全国最高价。但对于四川而言，这个全国最高价的桂冠却并不牢固。
原因之一，由于猪价的持续拉涨，四川屠企采购成本大幅攀升，白条肉出厂价格已到达58.00-60.00元/公斤，较年前涨幅15.08%左右，局部地区鲜品2、4号肉零售价格高达70.00元/公斤，远高于北方以及周边其他市场，终端消费能力不断降低，而且目前多家屠企的零售店、农贸市场仍处于关闭状态，对猪价支撑力度较弱。原因之二，由于省外产品与猪源入川量略有增加，屠企调整采购比例，自宰量与外购白条比例调整约2:8，屠企收购难度在一定程度上得到缓解，压价阻力减弱，预计猪价再涨难度较大，近期高价或呈现持续回调趋势。
四川猪价已涨至高位，整体溢价偏高，震荡下滑已成为无法避免的趋势，但若宏观大环境不改，乡村道路不解除封锁，散户猪源将依旧深陷无法调出的困境，省内价差或将拉大，规模场猪价仍有再度冲高的可能。但对于四川市场而言，2020年上半年消费旺季基本结束，腌腊、灌肠所需的大规格肥猪已不再是抢手货，适重标猪将再度成为市场的“宠儿”，而且非瘟的危机依旧存在，压栏风险较大，卓创建议养殖单位逢高出栏，勿过度等价。

如何鉴别巴马香猪
1、外貌：背毛稀疏细短，呈两头黑中间白，部分个体背腰部有黑斑但不连片。
2、体型：矮、小、短、圆。头部有白斑或白线，嘴较长，耳小而尖，直立稍外倾；背微凹，腹较大下垂但不拖地，四肢短小。
3、重量：一般2个月的巴马香猪的体重在5千克左右，而普通猪在这个时候通常体重在10千克以上。
4、食量：小香猪的食量比家猪小很多。
5、耳朵：家猪的耳朵大，成杨树叶状圆形；小香猪的耳朵小，不宽，有点立着。
6、鼻子：小香猪的鼻子与普通猪和两头乌有明显区别。
7、牙齿：小香猪的牙齿白而且尖，6个月就成年了。3个月的时候乳牙，特别是门牙有小分叉。
那常香猪场提示：巴马香猪的外观与陆川猪相似，选择的时候要看香猪的背部黑斑，如果与臀部连片的，就是陆川猪，巴马香猪背部有少量黑斑且不连片。陆川猪属于广西陆川县特产，成年猪个体较大，属于良种地方猪，不属于香猪品种。

巴马母香猪拒绝哺乳的原因及处理
有的母香猪产仔后恐惧不安，拒绝仔香猪吮乳，往往造成仔香猪死亡。母香猪拒绝不如的原因主要有以下几种。
1、母香猪无哺乳经验：如遇到这种母香猪，应看守在母香猪身旁，给予细心调教，当母香猪躺下时，挠挠它的肚皮，看住小猪不让争夺奶头，使其保持安静情绪，只要小猪能吃上几次奶，问题就不大了。如实在不让小猪吃奶，必要时采取强制措施，把母香猪捆起来，经过几次以后，也就习惯了。
2、母香猪环境改变：对新环境适应性不强的母香猪，应当提前几天转移到新猪舍，以逐步适应新环境，避免发生拒哺现象。
3、母香猪无奶：如果母香猪无奶，要加强母香猪的营养，防止缺乳，给母香猪喂豆浆、小鱼虾、大肠汤等催奶。必要时用中药：党参、黄芪、熟地、王不留行各50克，通草30克，穿山甲40克，水煎服。也可用海带500克，泡胀后切碎，加动物油50~100克，煮汤喂母香猪，母香猪奶水足了，就自然会让仔香猪吃奶了。
4、产后感染：因母香猪产后感染疾病，体温升高而引起乳汁减少，这时对仔香猪吮乳产生厌恶感。那常香猪养殖场建议对产后发热的母香猪，应用抗生素或磺胺类药物及时注射治疗，体温高时，要进行退热和输液，尽快使母香猪康复。
5、母香猪患乳房炎：遇到这种情况，要仔细检查，发现母香猪奶头有伤或患乳房炎，要及时治疗。否则，那就要检查小猪牙齿，用剪齿钳将尖锐的犬齿剪平。
6、仔香猪争抢奶头：当母香猪分娩结束后，将仔香猪放在躺卧的母香猪身旁，让仔香猪自己找奶头，待大多数找到奶头后，对弱小或强壮争夺奶头的仔香猪，进行调整，弱小的仔香猪选择固定前面的乳头，强壮的仔香猪放在后边乳头。这样坚持2~3天，奶头就固定了。

巴马母香猪拒绝哺乳的原因及处理
有的母香猪产仔后恐惧不安，拒绝仔香猪吮乳，往往造成仔香猪死亡。母香猪拒绝不如的原因主要有以下几种。
1、母香猪无哺乳经验：如遇到这种母香猪，应看守在母香猪身旁，给予细心调教，当母香猪躺下时，挠挠它的肚皮，看住小猪不让争夺奶头，使其保持安静情绪，只要小猪能吃上几次奶，问题就不大了。如实在不让小猪吃奶，必要时采取强制措施，把母香猪捆起来，经过几次以后，也就习惯了。
2、母香猪环境改变：对新环境适应性不强的母香猪，应当提前几天转移到新猪舍，以逐步适应新环境，避免发生拒哺现象。
3、母香猪无奶：如果母香猪无奶，要加强母香猪的营养，防止缺乳，给母香猪喂豆浆、小鱼虾、大肠汤等催奶。必要时用中药：党参、黄芪、熟地、王不留行各50克，通草30克，穿山甲40克，水煎服。也可用海带500克，泡胀后切碎，加动物油50~100克，煮汤喂母香猪，母香猪奶水足了，就自然会让仔香猪吃奶了。
4、产后感染：因母香猪产后感染疾病，体温升高而引起乳汁减少，这时对仔香猪吮乳产生厌恶感。那常香猪养殖场建议对产后发热的母香猪，应用抗生素或磺胺类药物及时注射治疗，体温高时，要进行退热和输液，尽快使母香猪康复。
5、母香猪患乳房炎：遇到这种情况，要仔细检查，发现母香猪奶头有伤或患乳房炎，要及时治疗。否则，那就要检查小猪牙齿，用剪齿钳将尖锐的犬齿剪平。
6、仔香猪争抢奶头：当母香猪分娩结束后，将仔香猪放在躺卧的母香猪身旁，让仔香猪自己找奶头，待大多数找到奶头后，对弱小或强壮争夺奶头的仔香猪，进行调整，弱小的仔香猪选择固定前面的乳头，强壮的仔香猪放在后边乳头。这样坚持2~3天，奶头就固定了。