刺猬营养
在刺猬护理方面，刺猬营养可能是最受争议的话题之一。为什么？这是因为我们真的不知道刺猬需要什么。我们知道他们吃了什么，但他们的营养需求的比例和百分比的细分仍然是未知的或非常模糊的，或者在人工饲养中难以复制。对宠物刺猬营养的研究很少，因此多年来通过反复试验发现了许多现在推荐的内容，并通过观察它们的自然饮食并尝试尽可能地重新创造它。

在野外
刺猬不仅仅是食虫动物（绝对不是啮齿动物！），更像是机会主义的杂食动物：他们几乎可以吃掉他们所发现的一切，但他们的主食包括无脊椎动物。最能描述它们的术语可能是“食虫杂食动物”。
对野外刺猬饲料进行的研究主要考察某些食物类型的发生频率。虽然这适用于大样本量并且可以更容易地比较各种研究，但是当涉及到不同食物的重要性时，它并没有给我们充分的洞察力; 更难说动物主动选择或避免哪些食物。
在20个胃中，小节肢动物有20的发生率，而大型节肢动物发生可能性1％，即使它们形成了更大比例的饮食（Yalden，1976）。如下图所示：

其他等我考完试再更吧

这是我们面临的问题之一：我们确实知道刺猬所吃的东西，但我们不确定那些与刺猬相关的各种食物类型的具体比例和营养重要性。
尽管如此，这些研究可以为我们提供重要的见解，并可以帮助我们为我们的宠物提供最自然的饮食。

无脊椎动物
位于新西兰怀塔基盆地的研究人员捕杀欧洲刺猬（新西兰的入侵物种），检查其内脏的含量，发现以下百分比：
从左到右：甲虫（鞘翅目）; 蝴蝶和飞蛾（主要是幼虫）（鳞翅目）; 蜜蜂，黄蜂和蚂蚁（膜翅目）; 蝗虫，蝗虫和蟋蟀（直翅目）; 苍蝇（双翅目）; 鸟类; 蜘蛛（Arachnida）; 蜥蜴; 幼虫（不包括鳞翅目）; 蛋壳; 真正的错误（半翅目）; 蜻蜓（蜻蜓目）; 蠕虫（Annelida）; 石蝇（Plecoptera）和桤木，dobsonflies和蜻蜓（Megaloptera）。

回归了

这与来自其他研究（来自欧洲，非洲，亚洲和新西兰）的数据相对应，例如Yalden（见第一张图）或Jones和Norbury（2010）的数据，他们在干旱的栖息地检查新西兰刺猬的粪便物质并发现“最常吃的食物是甲虫，包括稀有的本地物种（94％的粪便，不知道是不是这么翻译），蜈蚣（92％），蜘蛛（25％）和本地石龙子（14％）。

虽然我们可能还不知道关于刺猬营养的所有细节，但每项研究都基于以下基础：刺猬表现出机会主义的杂食性，但强烈依赖无脊椎动物作为他们的主食。

脊椎动物和鸡蛋
在几项研究中发现的脊椎动物数量相当少，而且它们似乎并没有占据刺猬饮食的很大一部分。Yalden(1976)指出，刺猬胃中哺乳动物的发生率为12%，鸟类为16%，蛋类为11%。这些数字很可能比正常野外刺猬要高，因为实验的刺猬主要是用(死的)兔子、野兔和鸡蛋作为诱饵抓捕的。
在其他研究中发现大多数哺乳动物遗骸来自小型哺动物，如老鼠和鼩鼱，范围从小骨头和皮毛碎片到(虽然很少见)整个老鼠骨架。在刺猬胃中发现的苍蝇卵和蛆表明它们以腐肉为食，大型哺乳动物的尸体也是一样。
大多数鸟类的出现的判断，都是基于刺猬中的一些羽毛。很难说这些羽毛是否都是鸟类的;这些羽毛可能是在掠食猎物时，在他们的巢里摄取的，例如大黄蜂的羽毛，大黄蜂有时用羽毛做巢。因为这些巢穴的残骸也在刺猬的胃中被发现(Yalden, 1976)。然而，在一些情况下，仍能发现一些皮肤附着在羽毛的物质。
说到鸡蛋，很难说粪便或内脏中发现的蛋壳是否能帮助很好的估计，因为刺猬更有可能不吃鸡蛋，只吃蛋清蛋黄，而这些很难从胃或粪便中获取。
一项研究发现，成年雌性刺猬胃中的蜥蜴残留量是成年雄性刺猬的3倍（合并百分比为6％）。这可能与繁殖季节雌性对蛋白质要求较高有关。（Jones et al., 2005)。一些研究未发现雄性和雌性之间存在显着差异。
可识别的蜥蜴遗骸范围从几个鳞片到整个足部和骨头碎片（Jones and Norbury，2010）。

植物
由于刺猬被认为是杂食性动物，所以可以预料到在它的食物中有一些植物。Yalden(1976)发现这一比例为44%;然而，绝大多数都来自于被摄入的无脊椎动物(主要是毛虫)的胃中被咀嚼得很细的植物物质。大多数其他植物，如草或松针，似乎都是意外摄入的。在大量研究的刺猬胃中，植物的数量并不明显。
即使刺猬胃里的动物尸体只剩下一些皮毛、羽毛和外骨骼，在胃里发现的大量植物物质，还没有被咀嚼或消化;
其他研究也得出了类似的结论，刺猬粪便和内脏中都含有未消化的植物物质(Jones和Norbury在49%的样本中发现了这种物质)。看起来，似乎大多数植物物质不是刺猬主动食用的，并且他们可能无法很好地消化它们。刺猬的肠道系统非常简单，没有大肠和小肠的外部区别，也没有盲肠，盲肠是食草动物消化纤维素的部分。
水果(可能还有猫草)是个例外;几项研究发现，水果和种子的数量更多，尽管从未在许多动物身上发现过。
长耳刺猬肠胃中没有发现任何植物物质(Maheshwari, 1983)。

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