这是一家集麻辣鲜香和主题于一体的的火锅串串，结合成都老火锅火锅配方和炒制方法制作秘制底料，经过不断推陈出新，让其和新鲜食材的搭配。在口味上主要以麻，辣，鲜，香的底料为特色；在菜品上拥有丰富的荤菜和素菜，时刻保持菜品的新鲜，最终才有了让人称赞不绝的麻渣渣洪七公火锅串串。最关键的是锅底不含任何添加剂，食客们即便是在大快朵颐之后也不会出现上火或者不适的情况，做到了真正的好吃又养生。