上次承诺过大家徒手开沱茶的，不能食言，今天开一沱！这个是07年的黎明厂勐海御沱生茶，经过十几年的干仓转化，转化的很好，已经达到了可以品饮的程度了。存了不少，今天就拿出一坨开了尝尝。虽然我们经常是用茶刀和茶针撬茶，但是普洱的正确打开方法却不是这样的。使用蒸笼蒸汽软化紧压茶，然后揉搓松散，阴凉处晾干，装进茶叶罐慢慢喝吧！大家看我是不是徒手开沱茶？大家可以试试，特别是熟茶，紧压茶都可以这样打开，不会再碎的不像样了！