身心疲惫时若是能够相约三两好友，把酒言欢，若是还能大口啃肉那就更爽了，“手抓”扇子骨，将会满足你味蕾上的需求

手抓扇子骨，特选猪扇骨部位片薄，提前码料腌制一天，所有的秘制酱料都完完全全地的进入了扇骨里，干香鲜辣。

手抓扇子骨绝对是食肉星人的福音！
精选猪臀肉，连肉带骨活像一柄扇子
绝对满足你大口吃肉的愿望！

既然这么好吃，肯定有人会问怎么做！
那么我在这里给大家分享下扇子骨的做法。

首先要准备好原料
扇子骨 750克 生抽 一勺
蚝油 一勺 五香粉 适量
孜然粉 适量 花生油 适量
盐 适量 辣椒粉 适量
料酒 适量

其次就是制作步骤了
1.扇子骨浸泡去掉血水，再冲洗几次洗干净，然后放进盘里面。
2.加入适量的生抽蚝油盐花生油料酒五香粉孜然粉辣椒粉，拌匀，腌制一个小时。
3.将腌制好的扇子骨铺在烤架上，底下放有烤盘和锡纸，扇子骨双面刷上花生油。
4.把扇子骨直接放入烤箱中层，上下火220度（不需要预热烤箱），烤20分钟。
5.拿出来双面刷上一层孜然粉和辣椒粉花生油生抽调成的酱汁，继续放进去烤5-10分钟。
6.美味就可以出锅了哦~

扇子骨肉层很厚实，细嫩精瘦加上辣椒孜然等调料一烤哇，肉香直接就上头了，用手拿着啃，满嘴都是肉，太满足了鸭！
做好的扇子骨拿辣椒、花椒等各种佐料炒过以后咬一口下去，香酥可口，鲜嫩多汁，不用过多强调就知道多美味了！