厦门国际海鲜展跟中国水产流通加工协会年会一同召开的，邀请的采购商都是以海鲜食材、预制品为主，深入福建，广州，江西各市县酒楼，餐饮连锁，团餐配送，生鲜电商，以及批发零售为主的。
展会规划通过展会赋能于企业，打造“展会+”全渠道平台，在传统的基础上打造“一展 两谈 三会” ，丰富的配套活动，精准的匹配、洽谈，各种平台资源的聚能干货分享。