中国的茶文化历史悠久，是种茶，饮茶最早的国家。而茶也是如今的三大饮料之一。武汉拥有先天的地理优势，这也助于武汉文化的发展，而茶更是作为主要的货物在这里流通。
　　茶最早是被当作神仙赐给人间的饮品的。在清代《广陵耆老传》中，就记载了一个神仙赠茶的传说。东晋初年，有位老妇人每天提着一壶茶去市上叫卖，茶香味浓，人们争先恐后地买。奇怪的是，从早卖到晚，壶中茶水始终不竭。她把茶钱全分给乞丐和穷人。