妇女节去岳阳游玩时候,母亲带着我和老婆去了一家十几年前开的一家老饭店。妈妈以前在岳阳做生意时这家店就开了很长时间,具体开了多久也并不清楚。因为过去我去岳阳吃饭的时候只能吃到这家店隔壁的菜。这家门面的老板不在岳阳做生意转去别的地方去了,因此门面停了许多年。妈妈这次带我去看,在我记忆里依旧记忆犹新。中午时分我们一行四人来到店门口,只见酒楼一层和二层将几十平米的小饭店围的水泄不通,我们一行四人在外面等,妈妈个子矮小行动迅捷,她到前台点了四个菜(事实上只吃了三个菜,厨师太忙碌了!),老婆想吃干锅,笔者看到黑板上讲草鱼已售卖6万条,于是我追点了平锅草鱼。但是等第一道菜上桌我们已经足足在门口排了一个小时的长队。第一道菜是平锅草鱼,草鱼的味道很鲜美,今人说脍鱼肉(生鱼片)好吃,古人说无鱼不成席是不无道理的,草鱼肚子上面撒洋葱与小米辣把鱼的鲜味与佐料的味道发挥到了顶峰的极致。难以想象的是鱼离开了调料辅助与洋葱小米辣佐料的结合会有这么美好的滋味。夹一块鱼肉放进嘴里既可以想到沉鱼落雁鱼的模样,又可以解读煎熬一词原始文字奥的意义所在。