①原材料，这次原材料选用的是马肚膘油，原料网购，大概两斤的脂肪能熬出一斤油左右，以及个人专业对口，选了一部分中药熬制进去，图个玩累时能舒筋活血，药材炮制过程比较复杂以及不能乱配，这点不建议大家模仿，去除异味儿使用的薄荷，茶叶，陈皮，菊花，都为干料(鲜料炸锅)

②过程:1.肥膘要焯水，去除多余的血沫以及脏东西，之后切成均匀大小备用
2.取药汁混合(可用清水代替)，这一步骤目的为使其均匀受热，防止部分过热发生焦糊
3.大火熬制至水干出油(过程需要不停翻炒)，转小火慢慢熬至油脂块颜色变深，在快焦糊之前捞出所有油渣，不然油的颜色会变得很暗
4.待油温冷却点之后，加入去异味的香料，用油的余温逼发出干药材的香味

你在榨油，我在玩个手工，一把猛犸破刀，折腾我快两个小时了

5.过滤罐儿过滤，我在做时先用了金属网过滤，又用了粗麻布和细麻布过滤，过滤一定要保证油温是属于热但不烫手的阶段，要保证油的流动性也要注意安全
6.冷却后分装小瓶，里头可放一些用来增香或增色的材料，我放了一点红花，之后就可以冷藏保存了，动物油冷却会乳化，不过不影响盘玩

基本就是这样的，注意事项很多，基本都是熟能生巧，对于牙骨类还有部分树子都可以使用，而且氧化速度更快，更容易玩儿透和玩儿黄润，大家有什么不明白的可以评论区留言，整一次这玩意儿还是蛮久的，一个晚上累瘫了

牙漂亮

哈哈 去味的那些配比是多少他想试一试

这油可以喝吗！

厉害

顶一个

牛

这个炒菜真香

原来马油不凝固的啊？我一直以为马油像猪油那样会凝固