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自制文玩油傻瓜式教学

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又到了喜闻乐见的熬油日子!这次我要详细的说明一下过程,力争教会每个文玩人,人人有油用 事先说明自己做的油已经被朋友瓜分完了,不对外出售


IP属地:山东来自Android客户端1楼2023-09-02 00:21回复
    ①原材料,这次原材料选用的是马肚膘油,原料网购,大概两斤的脂肪能熬出一斤油左右,以及个人专业对口,选了一部分中药熬制进去,图个玩累时能舒筋活血,药材炮制过程比较复杂以及不能乱配,这点不建议大家模仿,去除异味儿使用的薄荷,茶叶,陈皮,菊花,都为干料(鲜料炸锅)




    IP属地:山东来自Android客户端2楼2023-09-02 00:23
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      ②过程:1.肥膘要焯水,去除多余的血沫以及脏东西,之后切成均匀大小备用
      2.取药汁混合(可用清水代替),这一步骤目的为使其均匀受热,防止部分过热发生焦糊
      3.大火熬制至水干出油(过程需要不停翻炒),转小火慢慢熬至油脂块颜色变深,在快焦糊之前捞出所有油渣,不然油的颜色会变得很暗
      4.待油温冷却点之后,加入去异味的香料,用油的余温逼发出干药材的香味






      IP属地:山东来自Android客户端3楼2023-09-02 00:26
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        5.过滤罐儿过滤,我在做时先用了金属网过滤,又用了粗麻布和细麻布过滤,过滤一定要保证油温是属于热但不烫手的阶段,要保证油的流动性也要注意安全
        6.冷却后分装小瓶,里头可放一些用来增香或增色的材料,我放了一点红花,之后就可以冷藏保存了,动物油冷却会乳化,不过不影响盘玩





        IP属地:山东来自Android客户端6楼2023-09-02 00:31
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          基本就是这样的,注意事项很多,基本都是熟能生巧,对于牙骨类还有部分树子都可以使用,而且氧化速度更快,更容易玩儿透和玩儿黄润,大家有什么不明白的可以评论区留言,整一次这玩意儿还是蛮久的,一个晚上累瘫了




          IP属地:山东来自Android客户端8楼2023-09-02 00:35
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