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百茶堂05年古树小青饼三代

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百茶堂是一个比较小众的普洱牌子,茶的量都不太大,创始人艾田老师,在临沧茶的拼配上有一定的水平,从1999年开始百茶堂还有生产小青饼,一代是1999年生产的125克 。二代是2001年生产的125克。三代是05年生产的145克。今天开一片05年的陈香牌小青饼三代,看看转化。
三代小青饼饼型小巧紧实,多金芽,饼面十分漂亮,气味干爽,带点果香。


普洱茶原料中分为春茶、秋茶与夏茶,春茶是指当年5月底之前采制的茶叶;夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶叶;7月以后采制的当年茶叶,就算秋茶了。春茶和秋茶饱满,夏茶偏寡;秋茶外形看起来相对黄一些,春茶颜色更深一些。春茶香气沉而持久,夏秋茶香气相对飘而不持久。看饼面小青三偏向拼有比较多的秋茶。



包装纸偏向素朴典雅,比现在动不动就描龙画凤的茶包装要耐看不少。


IP属地:安徽1楼2024-01-18 16:11回复
    找了一张以前一代,二代,三代的照片,供参考。


    IP属地:安徽来自Android客户端2楼2024-01-18 16:19
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      第一泡茶汤入口甜润,尚偏薄一点,有蜜香感,轻松舒服感觉,饮后口腔比较干净,泛起回甘生津。




      IP属地:安徽来自Android客户端3楼2024-01-18 20:28
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        第二泡,香入水,稠厚度有点了,汤感饱满,甜润。香气的留存度不错,喝完口中有余香。留存较久,还是有点涩感,这也是临沧茶明显感觉了,降低水温,快出试下,能不能降低涩感。



        IP属地:安徽来自Android客户端4楼2024-01-18 20:33
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          第三泡,有点出色了,甜润感出来,香气优雅,甜得有力,留存度高,转化的路数也比较正,临沧茶如果要是把涩感能降低,那真是难得的好茶。


          IP属地:安徽来自Android客户端5楼2024-01-18 20:38
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            看汤色北方仓的转化还是比较慢,没有广仓转化快,但是香气保留的较好。还有很大的转化空间,后期可待。顺便说下南北方仓储问题,南方环境以湿热为主,普洱茶转化速度更快,生茶汤色更容易转红,而熟茶更容易出现“滑”的口感,对于陈茶而言,不管是生茶还是熟茶,都容易出现樟香、参香。北方气候四季分明,总体上比较干燥,冬天温度低,所以普洱茶转化起来相对较慢。不过相比于南方而言,北方存储的普洱茶在香气上转化的比较纯正,而且老茶香气高扬,富于变化。所以有人将南北方存茶总结为“热存熟,冷存香”。


            IP属地:安徽来自Android客户端6楼2024-01-18 20:41
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              最后上一张包装纸整图,上面有标识古树字样,应该是古树料, 毕竟05年那时候古树料没有现在这么贵,这几年原料的价格上涨,茶叶质量的下降,真的是一言难尽哦~且喝且珍惜吧


              IP属地:安徽7楼2024-01-18 21:30
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