各位前辈，小弟是一民间闲散咖啡业余爱好者，略微了解一些浅薄的咖啡知识，，用摩卡壶也有一段时间的，一直有一些问题想不明白，希望各位前辈给指点迷津。
1.标准的粉水比到底多少？以比乐蒂四杯份为例，要多少水和粉？粉水比是必须的吗？还是可以根据自己的口味调整？
2.四杯份的摩卡壶可以少放一半的粉和水做两杯份吗？
3.什么时候关火什么时候离火才是最佳？每次我的壶都像水枪一样磁磁的喷，没有像别的网友的发的视频那样慢慢流出来的时候。
4.我的四杯份刚够我自己一次喝的，不然感觉没味，我这样每天喝，会不会过量，影响健康？各位前辈每天喝多少咖啡？
5.有人说要刮平不压，有人说要压粉，有人说不压但是要有个小凸起不刮平，这个到底有没有标准？还是随意就好？
以上就是小弟的一些问题，有的问题可能挺傻，但是真的是我目前的疑惑，请懂行的前辈指点！🙏多谢了！