梅花肉清水洗几遍
倒入生抽、蜂蜜、腐乳汁、黑胡椒粉、盐
用叉子给肉插孔用手将肉和腌料搅匀
腌制一小时
小火凉锅凉油，正反面煎熟
将剩下的腌制汁倒入半碗清水并倒入锅中
买来三块钱的北京二锅头白酒倒入锅中
倒入三片生姜片
大火烹饪出浮沫捞出浮沫
盖锅盖，小火40分钟（每10分钟左右翻一次面）
出锅切片撒葱花