【木瓜牛奶冻】
木瓜1只,牛奶1袋,吉利丁片3片,白糖适量 。
1.吉利丁片先在冷水里泡,木瓜在颈部一刀割下;
2.把里边的籽掏光,小火将牛奶加热、适量加点白糖;
3.关火将泡软的吉利丁片放进牛奶,不断搅拌;
4.待牛奶稍冷倒进木瓜里,盖上切下来的盖子，冷藏一小时以上;
5.拿出木瓜横向切片,切成小块即可。

【木须肉】
1.将瘦肉切成丝，鸡蛋打匀；
2.干木耳泡开，去掉根部撕成块。黄瓜切成片，葱、姜切成丝；
3.炒锅入油，烧热后加入鸡蛋炒散，盛装在盘中；
4.炒锅入油，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋同炒，熟后起锅

【在家自制牛奶布丁】
只需准备好蛋黄、牛奶和QQ糖即可，将蛋黄（1个）、牛奶（120克）、QQ糖（小袋装）
一起放入装有热水的锅内，
搅拌至融化，最后倒入容器中，放入冰箱，3小时后就可以享用美味啦！试一试吧！ ！

【美味寿司】
原料：
成片的紫菜、米饭、肉松、蛋皮、黄瓜火腿、沙拉酱。
做法：
1.米饭用寿司醋和糖拌一下,味道调适合自己喜欢的口味；
2.铺米饭在紫菜上；
3.在米饭上均匀涂抹上一层沙拉酱,并把其它备好的材料一起铺好；
4.卷起来，切成片即可。

【番茄洋葱打卤面】
1、番茄、洋葱、青椒，全部洗净切丁，葱姜蒜切碎。
2、鸡蛋炒熟备用。
3、锅中加少许油爆香葱姜蒜，入洋葱炒香。
4、再番茄倒入翻炒片刻，加入盐.糖，胡椒粉调味。
5、鸡蛋和青椒倒入翻炒，加鸡精淋香油关火。
6、锅中水烧开放面条煮熟，面条过凉，盛入碗中加番茄卤即可。

【炸牛奶】
1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内；
2. 煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起；
3. 凉后放入冰箱，使其冷却变硬；
4. 需要时取出切块或排骨状；
5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆；
6. 油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可

【拔丝香蕉】
做法：
①香蕉剥了皮后，切成片，抹上淀粉，进油锅炸到金黄色时捞出，放在一边备用。
②然后开始热油锅，把油烧到5、6分热的时候放糖。
③等糖水开始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒进锅中，等到糖水变得浓稠了，就大功告成。吃过拔丝红薯、拔丝苹果，那也来尝尝拔丝香蕉吧。


我是厨房杀手！这个对我没有用！呜呜呜

【DIY肉末蒸豆腐】
做法：
1.榨菜切成碎。
2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
3.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。
4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱，搭配香菜更好。

【如何炒出嫩牛肉】
首先切牛肉时依横断面切薄片。用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌１５分钟。
再加一小勺生油拌匀。
最后下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒。烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。
这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。

【油煎茄子】
1.面粉里加入水，调成比较稠的糊糊，然后加入蛋液，调成比较稀的糊糊，根据口味调入少许盐和花椒粉。茄子切半cm左右的薄片。
2.茄子蘸一层面糊，放入提前热油的煎锅里，小火煎至金黄后翻面，煎至两面都金黄即可出锅。
3.蒜制成泥，加醋和香油，辣椒油调成蒜泥汁，吃时蘸食。

【麻婆豆腐】
1、豆腐切小块，放入淡盐水焯2分钟，捞出沥干；
2、锅入油加热，待油4成热倒入肉末，炒散盛出；
3、中火炒辣酱出香味，加入辣椒面、豆豉、糖，炒出红油后，加肉汤（或水），倒入豆腐烧3分钟，加酱油，水淀粉勾芡；
4、加肉末、鸡精、青葱烧2分钟，水淀粉勾芡，收汁后撒上花椒即可！

特特是凹凸曼

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