肠儿~!等偶去西班牙给你做着吃哈~!
等~~~~~偶~~~~~~~

根据狐仙TX的要求
现公布密级:
鹌鹑蛋N多个(小是小,不过可以一口包一个,味道容易进去)
洗干净,放入锅内,放水淹过,点火烧开
把蛋壳用勺子敲敲,让味道容易进.
然后放八角和桂皮,盐,酱油
最重要的是放茶包(偶放的是茉莉花茶包~煮的时候好香的茉莉花味)
什么茶叶包都可以的.
用小火煮20分钟以上....
建议煮好后可以吃一些,但是可能味道还不是那么重,等第二天再煮一遍会更好吃味道更香.

这就是八角
卖辣椒大蒜籽生姜的地方就有这些香料卖�

桂皮
超市里也有这些香料卖

啊...偶也不知道啊,你看着办就好了啊...
偶也是第一次做呢,没人交偶
不过偶平时会做菜,所以放的量应该还可以吧
鹌鹑蛋估计50个吧,偶没数
八角 6个
柜皮 3片
酱油 5小勺
盐 4勺
茶包一袋(就是平时喝的那种袋泡茶叶)

肠也不认真
人家明明说了
洗干净,放入锅内,放水淹过,点火烧开
重复"放水淹过"
这里说的水就是自来水嘛,要淹过蛋
先把蛋煮熟嘛
搞什么搞嘛,一点都不认真
打PP

盐 4勺 放5勺也可以
就是调味罐里用的那种小勺哈,大家不要弄错了
 
酱油的勺是平时用的小汤勺哈
偶也是估计着的哈,因为偶是用瓶子直接倒的.反正倒进去清水变黑了点就可以了.

我知道要先煮熟蛋，煮熟了之后用冷水泡一下，然后磕破蛋皮。我说的是之后,放酱油那一步，是放进刚才煮蛋的水里，还是锅里只放酱油？。。 
作者： 小香肠儿 2007-10-26 00:24 　 回复此发言 
 
煮熟了用勺子对着锅里的蛋敲就可以了,偶又没说要用冷水泡..偶又没说要把蛋拿出来,你自己在DIY.....幻想之中
 
抱着你狂打PP~!不认真看的小朋友.....

如果煮的过程中,水快烧干了可以加自来水进去的,OK?

往刚才煮蛋的水里加酱油

可以54
75L
小P孩又到处晃了

进你的么 ?能进
进其他人的么 ?
也能�

啊?什么消息?我没收到啊?
还有
你才是傻瓜呢