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我的煎饼果子经历

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我本人比较强势。做事很坚定,认准一件事,就一个劲的钻研
一个人来到天津,旅途慢慢,一步一步都很艰辛,都很刻骨铭心
记得刚刚开始有这个做煎饼果子想法的时候,就开始找市场 可是只是得到一个大概的方向,我告诉自己,一定要干出来,若练这点事都搞不定,那么将来更多的事情更加困难,我记得那天刮这大风 刺骨的疼,我一个人,在路上行走了两个多小时、一路上 问叔叔阿姨 大爷们 也有指引错了路,或不知道路 就指引的。走了很多弯路 也很辛苦
等找到了这个贸易批发市场后,我欣喜若狂、心里很欣慰
随之而来又面临这一个很大的问题,那就是 煎饼果子如何做出来的、用那些面?锅 酱 一定要都是什么材料 脑袋一团糊,因为没有做过,不知道嘛!
就这样,我买下了锅 煤气灶 很多 耽误了有一个礼拜吧! 我想自己研究 需要租一个房子 却发现无从下手 不知道嘛!
我问过路边做煎饼果子的人 人家不说 也不教 但房子 工具 都准备下来了,不能扔了,就这样耽误了三天 我告诉自己,一定要做成功,现在没有方法,那就先解决这个方法的问题 于是我就开始行动,执行这个自己给自己颁发的命令 在当时的心态,就跟一根稻草一样 风吹 雨淋 很难看到明天 但我自己知道,我必须走下去,于是我又去找到做煎饼果子的人,心诚则灵,人家每天早上五点出摊,八点收摊 城管不让,限制时间的。下午五点出摊 我连续每天早上 晚上都在他那里看着人家做煎饼果子,每天人家几点来,我就几点去,人几点走 回去,我也就几点回去,就这样 一天一天 持续了半个多月吧! 我就是这样一直跟人家 人最后说出了底牌 他学的时候也费了很大的功夫,走了很多弯路,最后花了五千学艺的。 这个时候我还有一个也要学习煎饼果子的,他看我每天这么辛苦,也能明白他当时的难处,跟我说最低牌3500 那个人一手5000 不还价,要么就不教了。而当时我已经消耗了快要一个月了,身上的积蓄也不多了。 很难 很难 我跟我朋友讲一下,让他资助一下我,我跟他要了3000 ,很快 人家也答应了,第二天我去跟人家学艺了。 差不多跟人家学习了三天吧!基本上都已经懂了。剩下的,就是刻苦练习手法了,人家留了他的联系方式 有什么不懂的可以打电话 询问的。
房租要到期了,需要续费了。要想出摊,首先先要练习做好才行,还要有一个代步工具(三轮电瓶车)而我当时的积蓄已经花的所剩无几了。这让我压力很大 我又跟我朋友借到了1000块
现在 面 工具 刚开始买的很多 都没有用到,浪费掉了 花了不少钱 呵呵呵,没办法
那个时候我还没有买电瓶车,因为资金比较紧张 我住的地方离市场差不多四十几里地吧!我又开始坐公交车去,买一些东西,材料 需要回家练习嘛!公交车上不能带这些,只能打车回来了,回到家 东西买全了。就要开始练习了。当时的想法就是,一步一步来,走一步算一步吧!
随机而来 又出现了新的问题,煤气 灌错了,而当时我并不知道哪里出现问题了,有一部分不着火♝ 这让我好生苦恼 我在家自己点过 试了两天 还是不行,我决定去跟人换一个 一路四十几地 打车来回 回来发现还是不行,真是太糟糕了,因为当时是煤气有问题。不是煤气灶,而我并没找到问题! 我一直觉得是煤气灶有问题 我又打车去来回换了一个 回来还是不行 我真的很郁闷,很糟糕
最后没办法了,这样被折腾了四次 我心情不是很理想的 就是这样 折腾了几次 煤气也用完了,加了一桶煤气
没办法了,路走到这了,我就觉得吧!让人家搞吧!结果我自己把煤气灶 煤气罐 搬过去 。 让人家帮我弄! 当时煤气也换了,人家一试 好了。正常了。我当时心里那个乐意啊!呵呵呵 终于搞定了。 回到家 按照学艺的方法开始搞面糊 就在家开始练习起来了,开始不懂一些,经常点火♝的时候 会出现很大的声音 砰砰的。 邻居都说,这孩子又搞起来了、就这样 我在家 一直练习 差不多练习一代面吧!我也做给街仿邻居们吃 味都可以了
紧接着又是一个问题,这个市场 我要在哪做买煎饼果子呢? 我每天早上出门 之前把面和好,早上就 开始在整个城市 跑 到了下午晚上回来 了接着练习 我跑了很多很多角落,前景都不怎么好、有时候整整一天,都没有吃一口东西,奔跑在整个城市
回到家,我静下心, 我想 这样也不行 双管齐下 车跟地方 两手抓 都要解决 车怎么办呢?当时我的积蓄最后拿朋友的1000块 也快完了 拿什么买车啊!这个问题需要解决才对,我准备自己找个临时工干一个月,之后再接着做完煎饼果子计划 这个时候 我的父母 给我来电话了,但他们并不知情 我在这边的情况多么糟糕,他们的意识里 我还在工作的。我瞒着他们了,我想等我坐成功了,拿事实胜于雄辩 证明给他们看到 一份美满的煎饼果子
我需要加快步伐, 我在赶集网 买了一个二手的电动三轮车,花了900 之后我一直在寻找机会,也算找到了,一步一步,走的很艰辛,这中间的开销 花了不少
我找到的这个市场离我住的地方比较远,于是我果断的换了一个地方,在离我买煎饼果子不远 十分钟的路长吧!
在这个地方租下来了,要出摊 也要有个公告牌才行,我立刻开着我的三轮车,去公告公司 量尺寸 订做 人家说要等两天,我说好吧!也行 凡事不可急于求成 ,这三天我也没闲着,在家一直练习、转眼之间三天过去了,我开着三轮车去公告公司,拿公告了,可人家那天 把我给他们的尺寸给忘了,没法做不了,哎 事情进展真的很艰辛 之后我回来了 另外找了一家 公告公司,人家说,第二天来拿吧!我第二天一早就去了,到了之后人家说还没做出来,下午能出来的,到时给我电话,但肯定能出来的。我说 也行的。就回来了! 到了晚上七八点左右吧!人家说出来了,我当时那个心酸啊! 还好,现在车有了,公告有了,怎么打到车子上,有时个问题,我开始给车子上架起来一个货架 用螺丝稳定起来,之后把公告用铁丝 紧在上面 差不多,用了一天多的时间把这些搞定了。也准备一下出摊了。 毕竟有了收入才行的。
出摊的第一天 我在家练习了好几个,还行,结果到了哪里,心里有些紧张,做的不是很理想,没关系,告诉自己,要好好做的,淡定。中间有个顾客,让我来根火腿,我手一抖 给自己手上嘞了一条很长的口子,但我还是给人家做完了,之后一直流血,没办法,我就收摊回来了
第二天 我下午又去了,到了地方,有个人要辣椒 跟辣条 都是有油的东西 煎饼果子涡面不能沾油的,会不沾锅,我一不小心,沾锅了,人等了好久,我没法做了,就推脱说,今天家里有点事情 要收摊,回来了
第三天 只是做的慢 效果还是蛮好的。
第四天…………
…………
最后我说一下,年轻人 想要做事 贵在坚持 努力 就我自己终结的一个道理
要想成功,就得经得起心酸、经得起折腾、成功喜悦的那一幕 永远都是在不经意间的光临到你的身边,因为我坚信,你不可能每天都是不幸的。
现在我一直在坚持做的,有一个礼拜左右吧!现在的我,就是在我找到的地方买煎饼果子


来自Android客户端1楼2014-02-24 14:08回复
    今天感觉广告不是很好、 换了一个 明天 中午 就出来了 小车也从新改造一下、 加油


    3楼2014-03-01 13:07
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      这几天做的不是很好,摆地摊吃的太多了,不好买了


      来自Android客户端4楼2014-03-04 17:53
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        我的煎饼小三轮车


        来自Android客户端5楼2014-03-05 14:25
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          大家认为酱 多加一些什么料配制熬,比较好吃呢?


          来自Android客户端6楼2014-03-05 14:27
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            今天煎饼突破100..份了。一份4块、400块钱了。加油突破120份,就接近500了。


            来自Android客户端7楼2014-03-07 22:02
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