NADH与线粒体的关系：
NADH与线粒体的关系：NADH在线粒体中的主要生理功能：产生能量，清除自由基，修复受损DNA，总而言之NADH越多，细胞的功能就越好。

有了解过NADH的人都知道NADH存在于日常的素材水果中，但是由于NADH是一种很活泼的物质，很容易被空气，高温，胃酸等破坏，导致食物中的NADH经过烹饪后大部分被破坏，剩余的小部分经过胃酸降解而失去活性。

NADH功效的科学证实
①NADH可以保护人体免疫系统
②NADH提高细胞对有毒物质的抵抗力
③NADH修复因辐射受损的细胞。

如果把人比喻成一个国家，那么“免疫系统”就是保家卫国的“国防军队”，而免疫器官就如同"军营"（培养和训练士兵的场所）、免疫细胞如同“士兵”（平时担任巡逻警卫任务、战斗打响时冲锋陷阵），免疫分子如同战斗中的“武器”。免疫细胞这个士兵俗称白细胞是免疫功能的具体执行者，执行者活性的高低关系到整个免疫系统。淋巴细胞和巨噬细胞被称为免疫细胞的“先头部队”，特点是反应迅速、最先奔赴前线，全面杀敌。巨噬细胞负责直接清除细菌或病毒等异物。他们将异物纳入并分解它们，这一过程与进食和消化相似。因此它们被命名为巨噬细胞，意思是巨大的贪吃细胞（eating cell）。

绿色的巨噬细胞正在吞噬病毒

巨噬细胞的摄入过程与免疫系统的激活之间存在直接关系。但诸如细菌或病毒的外来物质进入体内时，代谢活动（包括这些巨噬细胞的耗氧量）显著增加。氧转化为超氧化物，破坏这些细菌和病毒。在氧活性过程中，消耗了大量的NADH。因此，人体可用的NADH越多，免疫系统的效果就越好。
在·1细菌和病毒的处理过程中，巨噬细胞产生信号分子，激活免疫系统的其他细胞—淋巴细胞。这些信号分子称为细胞因子。细胞因子是人体内不同白细胞之间通讯所必须的分子。