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没想到过完年后过了这么久才有机会组局,而且一喝就连续喝了两天,不过疫情没有结束也还是不能松懈,大家都是戴着口罩喝酒的这次有幸面基了新的酒友,也领略了一番在大酒店套房里用小吃、外卖配红酒的风情依旧还是盲品局,第一天的酒都比较典型,基本都盲出来了
第一瓶喝的是2011年的桑雅,虽然我喝过的智利酒也不算多,但是那股浓厚的青椒生青味和偏甜美的果味,直接就让我脑海中就浮现出了新世界-智利的字样,因为标准是WS500,而我知道的智利酒中超500的也就那几个,所以在我的一番循循套话之下套出了桑雅的真面目虽然我之前没喝过桑雅,但认识的酒友中喝过的不少,在我印象中的评价应该是更为甜美和优雅的,也算了打破了桑雅在我心目中的美好向往这瓶桑雅可能因为年份较久而保存条件不好,口感有点不平衡,偏酸且有点铁锈味,虽然醒酒后香气口感等有所变化,绝不能说是差酒,但可惜离我预期的水准还是有差距。
第二瓶喝的是2017年的某个村级的勃艮第红(勃艮第我基本都不认识,不打算入坑,水太深了),这酒倒出来颜色一看就偏淡,一闻那一股花果香,再瞄一眼盲品袋下的大肚子瓶型,脑海中就浮现出了勃艮第三个字虽然这款酒均价不高,不过在三瓶红里面也是最讨喜最符合我口味的了,各方面都中规中矩,不过醒酒后稍微有点意大利酒的草药味,让后来的两位小姐姐盲成了意大利,如果让我后来再闻可能也没法靠香气猜出来是勃艮第,也算是比较神奇的一款酒。
第三瓶喝的是我带的12年的宝娇珍藏,我提前醒了一个小时的酒,刚开始盲的时候酒友闻香以为跟他带的一样都是勃艮第,不过一喝进口就知道是意大利了,这个酒香气复杂,确实也有点花果香,不过草药味也还是明显的,口感就和香气差得太远了,单宁和酸度都很强,虽然不粗糙,但也是属于重口的酒了。醒酒后花果香变淡,草药味更突出,口感也是像波浪线一样不断波动,被酒友形容为是高级的酒
最后一瓶是本来酒友不打算开的14年的勃艮第一级园干白,据说是他本人都不舍得喝的好酒,被我们磨出来了(虽然后面打脸)因为刚拿出来的没有去掉酒帽,被我看到是法国的了,根据瓶型也就猜到是勃艮第了,不过我喝过的勃艮第白是真的太少,所以根据闻香判断不出啥,让我猜我可能会猜是新西兰长相思。香气方面能闻出是芳香型品种,但不会太爆炸和单调,口感较为圆润,余味浮酸,总体来说是一支不错的白葡萄酒,但带酒的酒友说他以前喝的这个庄的村级更为清爽,这个酒不是他喜欢的类型,还用了美女来做比喻不过对我来说我也是更喜欢那种干净、清爽的白葡萄酒。
今天就先写到这了,突然想起来要发个帖还耽误我睡觉😴也就不像以前那样写些品鉴的酒评了,明天睡醒再写一下后面四瓶的酒评,其中有一瓶酒还挺出乎人意料的🤗



IP属地:广东来自Android客户端1楼2020-04-01 03:20回复
    第二天其实是为了喝第一天两个小姐姐带的酒和我本来想带的妹子结果第二天才能来不出意外小姐姐带的酒有点坑如果说第一天我们基本都能盲出来,第二天就是完全扑街
    第一瓶喝的是连年份都没有的神酒-贺兰神!一开始闻香一致认为是新世界,没有什么桶味,入口后后段淡如水,而且也有一点保存不好的口感,我带的妹子直接就觉得是神酒想倒了在猜了一轮澳洲智利的餐酒以后我们提前揭晓了酒款,说真的,盲品想坑人就带中国酒,谁能盲出来啊虽然确实也是新世界,但这种没有什么黑果味的西拉确实盲不出来,而且这瓶酒非常神奇,醒酒之后居然发展出了花香,口感也不再寡淡,酸度上来了,如果是后面再盲应该就不会觉得是差酒了。
    第二瓶喝的是一个14年的阿玛罗尼,香气复杂,而且一开始闻我觉得有点动物皮毛般的臭味,再结合瓶型我以为是跟我带的酒一样是隆河的酒,其他人倒是有猜到意大利,但都没想到是阿玛罗尼,草药味不明显,也没有浓郁的风味,口感倒是像意大利。醒酒后草药味倒是凸显出来了,酸度也更像意大利,但确实是盲不出阿玛罗尼啊
    第三瓶喝的是我带的佩高劳伦斯,酒友闻出了动物皮毛味,但以为是老波我带的妹子本来说不喜欢隆河酒的也没品出来,说觉得不错,虽然这酒确实挺符合产区特色,各方面做得也不错,醒酒之后更平衡一点,不过我现在还是更喜欢香气讨好的类型。
    最后一瓶是我帮妹子带的魔爵(其实昨天的宝娇就是妹子选的酒,我一开始想带的就是佩高),也是很明显的智利生青味,感觉香气和昨天的桑雅挺像的,不过口感明显好很多,没有受热感,不过这个酒可能放多几年会好一点,酒友们觉得有点杀幼了,香气没发展开。第二天的酒最后的魔爵还剩大半瓶,但是我们都喝不动了,我也是感觉比第一天上头很多,喝完坐在沙发上闭目养神了好久


    IP属地:广东来自Android客户端17楼2020-04-01 12:30
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