鲍师傅是一代代相传的中式糕点传统品牌。主打产品有蛋黄酥，桃酥，肉松小贝，以及网红抖臀蛋糕等，每一种产品都有三种以上口味，迎合市场需求，做到抨击每一个购买者的味蕾。

以肉松小贝打开中式糕点市场的鲍师傅，这几年的名气早已红遍大江南北；河北，上海，南京......社交网络上随手一截都是打卡他的踪迹，长长排起的队伍就是对汉糕堂最大的认可，美味经的起时间的考验，连爷爷奶奶都被圈粉~~~

鲍师傅始终遵循古法手工制作糕点，祖传手艺代代相传。在此基础上，詹记人也紧随时代发展，不断推陈出新，现产品品类齐全，在售货品已有数十款，其中桃酥、蜂蜜无水蛋糕、蛋黄酥，蝴蝶酥，肉松卷等产品深受欢迎，顾客常年排队，等候购买的人们屡屡刷新汉糕堂的排队记录，节假日更是销售一空，一饼难求。