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海川冰激淋粉··口感感觉怪怪的。大家帮忙分析下是什么状况

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买了三种:巧克力、草莓、木瓜品味。
第一次做巧克力的,牛奶放多了,全是冰扎。不过味道很好呀,冰扎也好吃。
第二次做草莓的,貌似成功了,不过半固体状态搅拌的时候,粘粘的,有弹性,整个简直像面团,冰箱里出来果然像外面卖的冰激淋,不过不够松软,口感也怪。不像外面买的入口就化成水了,很粘,很浓,口感也不爽。碗里吃剩下化掉的冰激淋看着也没有食欲。难道牛奶放少了?
家里没有计量工具,也没有打蛋器,所以都是估摸着来的,是工具不到位呢,还是这个冰激淋粉本来就这样?


IP属地:江苏1楼2011-08-23 14:55回复
    关键是冰淇淋太浓了,像鼻涕一样的,看着恶心,这是为什么呢?而且很甜。


    IP属地:江苏3楼2011-08-26 11:14
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      看来这个海川不靠谱,有朋友推荐下靠谱的牌子呢。


      IP属地:江苏6楼2011-08-30 08:53
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