2楼自己的。

@吕天鹰 @艺艺西体I

08年初中毕业就出来了，刚开始没有做厨师，一直在外面到处飘。做过点工，做过美发。不过都觉得不对自己胃口。根本就不喜欢。那天还在理发店上班，上去晚了，没菜吃，我做事比较勤快点。所以店长就到对面餐馆带了2个菜回来了，叫我和他一起吃。他说你看对面生意多好，菜也蛮和胃口，我心里就在想反正我不想做这个了，我不去去学厨师。我比较喜欢吃。I

没过2天，我就辞职了。当时是7月份，胆子比较小，所以也不知道去哪里上班。一直玩到九月份，我哥叫我去他哪里。厨房很小只有2个炉子，还是煤气炉子，当时没见过世面，觉得一般般，我每天就是煮饭，熬稀饭，然后上菜。挺无聊的，1000一个月。当时是2010年9月。记得蛮清楚的。

忘记提到一个人了，就是8月份的时候，没钱了，原来一起读书的伙伴过来找我玩，那时没钱，他请我吃了饭，然后给了200块我，要我留着马上要去上班了。跟他读书时关系不错。我有今天蛮感谢他。

继续讲在厨房里面的日子，虽然只有2个炉子，还是有个老大，技术真心不错的。那时从9月到12月学到的东西不多，只会翻锅，炸花生米。老大问我想不想做这行，我说想，他说那得先翻锅。每次他们菜抄炒完了，我就放个

放个锅刷子在锅里翻，有几次老板看到了还在哪里笑我，我没做声，能学点是一点，锅翻熟了，老大说要我炸花生米，我说不会，他就炸了一遍，告诉我怎么炸，最后一锅是我炸的，没出问题。老大说还可以，以后给我炸花生米（偷偷抱怨一下，如果师傅不偷懒，你就没机会学习，所以自己勤快点。）I

本来还有许多图片的，去年把手机弄丢了。第二年开年我就做案子了。老大一个，我哥，还有我。也是2个炉子，那时候也切东西，主要练的就是刀功，记得开始每天忙的狠，一切就是一天，后来慢慢习惯了，那时1300一个月，由于是包厨，工资被老大黑了，老板看不下去了，把老大炒了，生意还不错，重新找了个师傅来。我的工资涨到1900，我哥的从2200涨到3000.I

有没有人在看，给点动力我。I

@我的中国心401I

现在的厨房。

没人看也更.（老大是结婚的，拿的那些钱我不是蛮在意，毕竟他教过我东西。）对于老板，没什么可说的，我答应他的是帮他做完一年，2012年，年初六我就到黄石去上班了，压的工资我都没拿，因为他不想要我走，我心里明白，哪里没什么学的，再怎么做也没用，我还是决定走，地点是我原来的那个同学介绍的。2000一个月，给我的感觉是厨房很大，人很多，从厨房这边走到对面大概100多米，有凉菜间，面点房，更衣室，仓库，反正给我的感觉就是好气派。那些菜是我从来没见过的，我知道，我的机会来啦。会的不多，我一定要比别人勤快。对于打荷的我都是看的是师傅，别人比我会的多，我就默默的学，去黄石我只会基本的刀功，I

对于肉丝，肉片，我都不会切，鱿鱼、腰花我也不会打，我只会拿刀。心里狠紧张，我这样的新手，不要把我炒鱿鱼了。我同学说不怕，我教你，来的时候一起来，不会让他炒鱿鱼的。那时候什么都干，鱼没人杀，我杀，没什么生意的时候他们坐着，我来配菜。才刚刚混熟，就撤厂子了，我不知道是怎么回事，反正一起回武汉了。I