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卤菜吧 关注：843,217贴子：756,008
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湖南热卤
来自iPhone客户端1楼2019-02-19 22:40回复
    图解拌制过程
    来自iPhone客户端2楼2019-02-19 22:41
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      来自iPhone客户端3楼2019-02-19 22:43
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        所有拌制都是秘制辣椒油，葱蒜，香菜，拌匀即可！
        来自iPhone客户端4楼2019-02-19 22:44
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          卤牛肉和鸡蛋
          来自iPhone客户端5楼2019-02-19 22:47
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            牛肉，没有拌的，用的牛腱子，牛腱子的好处就是里面有筋，吃起来不柴，有弹性
            来自iPhone客户端6楼2019-02-19 22:49
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              卤菜，实际上不仅仅只是局限于下饭菜，实际上还有更好的模式去做，就是搭配小主食（饺子，粉，面）在社区或者夜宵店集中区，开一家独立门店，提供堂食，打包带走以及外卖，这样的模式好处是，消费环境，以及经营的时间和客户群体的大范围扩大，不再是局限于菜场，而且菜场的价格也卖不上
              来自iPhone客户端7楼2019-02-19 22:53
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                新派热卤精致鹌鹑蛋，小卤猪蹄，招牌卤鸡爪，香卤小海鲜
                来自iPhone客户端10楼2019-02-25 18:01
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