•关于官府食堂——廊下食1
从贞观年间开始,每次朝会结束以后,公家都会让上朝的官员们在宫殿飞檐下、廊庑上坐地吃顿饭,这顿饭就叫“廊下食”
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包括:
常参官们的肉食定量是每天三头羊;除了日常供应以外,夏季还有防暑降温餐,冬季有烤火餐,各个节日也有加餐。【以下都是日常餐点之外另加的,算是额外福利】
①用凉水拔(指把东西放在水或冰里使之变冷)过的冷面、粉粥,再配一些栗子、桃、梨、石榴、柿子等
②冬天:光禄寺会依例给每人一碗热汤饼,还有加餐的黍臛(一种加了黄米的肉羹)
③特殊节日:寒食节有甜米粥、正月初七(人日)和三月初三加赐煎饼,正月十五和三十赐糜糕、端午赐粽子、七夕赐斫饼,重阳加糕,十月初一加黄米羹……