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《我的姥姥》作者:赵启辰
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浅月深雪
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我姥姥,山西平遥人,面食传家,姥姥做面牛逼到什么程度呢?她有一手绝活,由于制作工艺及其复杂,此生我只得尝两次——面石榴!她把白面做成一个个松软的小面团,再包进一个薄皮里蒸,出锅,外观与馒头无异,皮薄如纸,撕开后里面的一个个小面团如石榴籽般大小,手剥洒落,嚼之微甜。现在姥姥年纪大了,听不见,也不做饭,这把神技早不露给人看,年代久远,以至于我开始怀疑这是不是自己想象出来的幻觉,等下次回老家我得问问我姥姥,这手艺得传啊。
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IP属地:广西
1楼
2023-08-25 17:06
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