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3成功开一家冰淇淋店,需要在很多经营要素上下功夫,如何实现创业事半功倍,以最少的投资赚取最大的
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3本人从事冰淇淋行业有20多年,对软冰,意大利gelato都有研究,开过多家门店。现招一名对冰淇淋行业有兴趣的男生,年龄18到25岁,五官端正!,反应快、有上进心,薪资电议。
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8我结婚前都好少吃冰淇淋的 结婚后手上有点闲钱就琢磨这干点啥,在网上闲逛了好几天 看到万达哪里有家冰淇淋店转让 从此我就踏上这条不归路,这家店叫
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4在西方提到冰淇淋文化 第一反应是意大利的Gelato Gelato之于意大利人 好比奶茶之于台湾人 火锅之于重庆人
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16我是学餐饮的,去年毕业后一直想开一家自己的小店做自己钟爱的美食。提到冰激凌最美味的自然就是Gelat
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3如题,联系电话13665668572
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0最近国内刮起了一股吃意式冰淇淋,也就是gelato的热潮。其实这种现象在国外就已经有了,而且已经持续刮了都快半个世纪了。当年赫本最喜欢吃gelato,使得全世界的关注都聚集到这款冰淇淋上,再加上其过硬的素质,当之无愧地成为了冰淇淋界的翘楚。 为什么gelato能把全球人的目光都吸引过来呢?这就要说到它的特点了,那就是低脂低糖以及口感异常地绵密轻滑。Gelato的制作有严格的标准,就是它的乳脂含量必须得保持在6%以下,这就与一般的冰淇
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6“Gelato”在意大利语中可以翻译成“冰淇淋”的意思。但是如果你只把“Gelato”当做是普通的冰淇淋,那
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4意大利有个冰淇淋大学谁知道?
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3对《罗马假日》印象最深的一幕,是赫本坐在广场台阶上吃冰淇淋的样子。那一脸天真、陶醉、幸福的表
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6你知道吗? 一个小杯的水果口味冰激凌只占每日能量需求的4%-5%,且不含胆固醇,并能提供人体每日所需10
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4作为冰淇淋钻戒上那颗最璀璨的钻石,选择GELATO永远是一个冰淇淋“死忠粉”最正确的选择。而今天,小
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3空山新雨后,天气晚来秋。 明月松间照,清泉石上流。 已经过了立秋了,算是属于秋天了,但是天还是挺
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4作为一种意大利的美食, Gelato可是大有来历的。 除了能带给我们感官上的享受之外, Gelato还有许多不为
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12希望此吧能尽快好起来!
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5作为一种意大利的美食, Gelato可是大有来历的。 除了能带给我们感官上的享受之外, Gelato还有许多不为
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5意式冰淇淋Gelato的诞生 冰淇淋,一种鲜牛乳、冰晶、糖和空气的奇妙组合,把原本就口感非凡的奶油升华
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3伦敦现在可是越来越冷了,本想着一月已经过去,温度也该渐渐回暖,只可惜事与愿违啊!但是,虽说气
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1pregel顶级原料,意大利工艺制作,工作室在长宁区幸福里,欢迎采购,加盟,或者更多合作方式。
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6好机器,进口水果酱制做完美的gelato.
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2设备,凝冻机(也称硬冰机)巴氏灭菌机(奶浆机)搅拌机,速冻柜,冰淇淋展示柜 原料,基底粉(也可自配)鲜牛奶,水果,糖,果酱,干果,可可类产品,鸡蛋,葡萄糖,淡奶油。 步骤,鲜牛奶倒入巴氏灭菌机加热,40-50度时加入(基粉+中和粉+糖+葡萄糖)升温至85度时灭菌转制冷降温到65度添加淡奶油或鸡蛋,最后降至4度老化保存(4-36小时)。 以草莓冰淇淋为例,奶浆3kg,鲜草莓200-300g,草莓口味酱150-300g(进口或自制)。 上述食材经高速搅
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