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0拉丁美洲、加勒比海和墨西哥沿岸的墨西哥刺参、美国肉参等仿刺参系列：这类海参和刺参营养价值接近
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0辽东半岛大连周围海域的辽参：包括中国刺参，日本刺参（关东参、关西参），俄罗斯参，朝鲜参。在中
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0泡发后口感 —野生海参耐煮，泡发后的海参参体有弹性，刺透亮，肉质劲道，有咬头，Q弹，口感好；养殖海不耐煮，肉质稀疏，口感不好。
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0泡发好的海参外形对比 —野生海参参体呈黑褐色，体型纺锤形，背部有4-6排参刺，由于常年受海浪冲击，表皮粗糙，参足茂密、短、粗，有力，肉质紧实；养殖海参颜色多为黄绿色，圈养，无风浪冲击，表皮光滑，肉质肥厚，组织稀疏。
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0干海参外形对比—野生海参参体呈自然纺锤形，参足密且长；养殖海参加工时加入糖、盐、胶等添加剂，增加海参重量，使海参参体丰盈、圆润、饱满且用力可掰弯，参足短且小。
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0海参含有50多种天然营养成分，具有丰富的营养价值，但是海参中的大部分营养会在制作过程中流失，成为了消费者食用海参最头疼的问题。“海参君”不仅为用户提供高品质的海参产品，而且提供海参养生体验式服务，为用户设计海参健康养生一周体验，让健康美味从“海参君”开始。
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1材料：海参、冰糖、盐、酱油、葱姜蒜淀粉适量。
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0绿色健康现已成为当代消费者对海参产品的最新追求，“海参君”品牌针对当代海参市场需求的升级，独创“绿色健康海参”的新理念，全心全意为消费者的健康生活保驾护航。“海参君”作为海参行业新锐互联网品牌，创立之初便以生产绿色健康产品为己任，以13道海参加工工序为技术驱动，由此带动全产业链实现“绿色技术”“绿色原料”“绿色产品”的发展目标，从而引领海参行业的“绿色革命”，树立行业风向标。
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3材料：海参、冰糖、盐、酱油、葱姜蒜淀粉适量。
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5食材：海参4只，南瓜1块，油菜、色拉油、食盐和葱适量，料酒1茶勺、生抽1汤勺、蚝油1汤勺、高汤1碗、白糖1茶勺，麻油少许。
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1海参汤是将海参采用热泡法或冷水发泡法两种方式浸入清水内，泡足天数后再进行熬制的汤，适用于因肝肾亏损和精血不足引起的眩晕，耳鸣和腰酸乏力等症状的人，可以强肾益精及调理体虚养血。食材：水发海参20克，羊肉100克，葱姜盐适量。
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0海参君速发海参采用先进工艺方法。速发海参经去内脏、牙齿、杂质，采用独特蒸煮工艺，结合高温压缩水、低温除湿技术净值而成。它解决了不易保鲜的难题，改变了传统的生产、营销模式和食用习惯。在加工过程中采用蒸煮工艺，不但可灭活海参的自溶酶，还能灭活细菌、病毒，延长保鲜期，而且不破坏蛋白质、皂苷、多糖等生物活性成分，并且生产全过程不接触添加剂和防腐剂，最高程度保留了原生态海参中所含成分和营养。
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0在海参中含有十八种氨基酸，而且有八种是人们的身体无法合成的氨基酸，此外海参中还含有很多的蛋白质和其他一些人体所需要的营养成分，多吃海参可以补充这些营养成分，不但可以让人体中所需要的营养成分得到补充，而且还会让人体更加健康。
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0与视觉有关，并能维持粘膜正常功能，调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补，对眼睛保健很重要，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼与牙齿发育。
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11高压——冰镇——盐腌——冲水——水煮——冰激——再水煮——再冰激——冰发。
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0与视觉有关，并能维持粘膜正常功能，调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补，对眼睛保健很重要，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼与牙齿发育。
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4蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。
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0做海参时如果放了醋，海参的营养就会大打折扣。原因是：酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降，而且由于胶原蛋白受到了破坏，营养价值自然也就大打折扣。
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0海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。另外，海参还不宜与甘草同服。
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0海参粥：先把米粥熬好，材料最好是碎米，或者普通的大米熬至烂熟。然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐或糖（根据个人口味），适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅（时间不宜过长）
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0营养专家建议一般在早晨空腹食用海参，因为空腹时食用海参不但可以经胃的消化吸收而且还能直接被小肠吸收，所以空腹食用海参不但吸收快，并且营养基本不流失。也更利于胃肠道对海参营养的吸收。
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11、将整只鲜活海参直接放入烧开的淘米水（淘大米的水）中焯1分钟左右至米汤重新沸腾，迅速捞出，用清水冲洗干净，剖开腹部，去净内脏，洗净。
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21、将开腹去净内脏的鲜活海参放入开水锅中焯3-5分钟左右至海参收缩，倒出用清水清洗干净，控净水分。
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41、每500克活海参加入2个蛋清、25克白糖、20克淀粉搅拌1分钟（搅拌的作用一是去腥，二是去掉粘液和脏污，注意搅拌时间不要太长，否则海参刺会断，容易“破相”），然后开腹去净内脏（参肠保留，参肠具有较高的营养价值），用清水洗净。
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3都市白领现代女性
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0准妈妈们
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2手术之后的患者
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0亚健康人群：在海参丰富的营养成分中尼克酸和牛磺酸具有明显抗疲劳功效，会令你的身体得到全方位的调节，走出亚健康状态。中老年人：人到中年，饮食应以优质蛋白质、低热、低脂肪、防癌食物为主。海参含有精氨酸、硫酸软骨素、酸性粘多糖、海参素、牛磺酸及多种微量元素，对改善机体的多种不适有明显的效果。能提高机体免疫力、抗疲劳、抗肿瘤。尤其是硫酸软骨素，酸性粘多糖与衰老密切相关，它可帮助肌肤锁住水分，因此吃海参有“
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0心理方面可表现有情绪低落、心烦意乱、焦躁不安、急躁易怒、恐惧胆怯、记忆力下降、注意力不能集中、精力不足、反应迟钝等；社会交往方面可表现有不能较好地承担相应的社会角色，工作、学习困难，不能正常地处理好人际关系、家庭关系，难以进行正常的社会交往等。
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0临床表现多种多样，躯体方面可表现为疲乏无力、肌肉及关节酸痛、头昏头痛、心悸胸闷、睡眠紊乱、食欲不振、脘腹不适、便溏便秘、性功能减退、怕冷怕热、易于感冒、眼部干涩等；
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3身心上不适应的感觉所反映出来的种种症状，如疲劳、虚弱、情绪改变等，其状况在相当时期内难以明确；
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1在加工过程中采用蒸煮工艺，不但可灭活海参的自溶酶，还能灭活细菌、病毒，延长保鲜期
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1海参君速发海参采用先进工艺方法。
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1疏通血管，有效防止高血脂、预防动脉硬化和心脑血管疾病
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2适合体弱病虚的老年人营养滋补
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0适合体弱病虚的老年人营养滋补
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1修复和提高人体免疫力
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3经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。
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3糖尿病病人益常食用海参。
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3抗疲劳
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1补肾益精 滋阴养血
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0海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。改善睡眠 提高记忆力——食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要
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0年龄太小的儿童最好少吃海参,体格虚弱的儿童可以适当多吃；脾虚、痰多者也应少用或禁用海参,不消化,加重肠胃肝脏负担；夏天不宜吃海参是错误的,人们认为海参火大,夏天食用火上加火,容易生病,其实不然。
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0海参不能和甘草酸、醋一起吃，醋能中和海参的营养成分，酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩；淡干海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状；
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0真正的最高级别的六排刺海参、7年-9年生的长海县海参来自海洋岛。海洋岛海刺参在祖国北方最东端的岛屿－大连长海县“海洋岛”的深海海域中自然成长。该岛位于北纬39度，东经123度距大陆72海里，北纬39度是世界公认的最好的海参产地，在这个纬度上，还有世界最好的葡萄酒产地和人参产地。而“辽刺参”是北纬39度的海参之王。
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0刺参体壁厚而软糯，是海参中质量最好的一种，被誉为“参中之冠”。但由于是野生的，海域面积小，产量十分有限。目前，纯粹的野生海参和底播海参是混居在一起的，是无法分辨的
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0野生海参的营养要远远优于养殖海参。
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2凉拌海参 材料：海参、红辣椒、醋、味精、蒜泥、酱油、香油、香菜末、精盐、料酒、味精
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1海参粥材料：海参、米、姜丝、盐、糖
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0对准妈妈和小宝宝特别好哦！~
